00ماذا يأكل هـــــــؤلاء المرضــــــى !!!

[عقيق يمانى]

في هذا الجزء أقدم للمتصفح الكـــــريم أفضل المأكولات التى تناسب

حالات مرضيه مختلفه ، والتى يجب أن يزيد أعتماد المريض عليها
من خلال طعامه اليومي 00 وذلك بناء على ماتشير إليه أحدث
الدراسات في هذا المجـــــا ل 0

إ لتهــاب المفا صـل ( الرومـا تيزم )
الروماتويد على وجه الخصوص: المأكولات البحريه الغنيه بالاحماض
الدهنيه ( omeaga-3 fatty acids) وهذه مثل : السالمون ،
والسردين ، والماكريل 00وكذلك زيت السمك 0( يباع هذا النوع من
الاحماض الدهنيه بالاسواق الغربيه في صورة مستحضر دوائي يحمل
نفس الاسم ) 0
الربــــو الشعبــــــــــــي
القهوة ( يؤخذ فنجا نا ن مركزان عند حدوث ضيق التنفس ) المأكولات
اللاذعه ( pungent foods ) مثل : الفلفل الحار والشطه الحمراء
والثوم النيء والبصل النيء والموستارده وجذور الفجل ( تساعد هذه
المأكولات
على إذابة المخاط وطرده للخارج ) كما ينصح تناول زيت السمك

الســــــــــــــــــرطان
يؤكل بصفه عامه : الخضروات ذات الاوراق الخضراء00وبصفه خاصه
هذه الانواع الخمسه : الكرنب العادى كرنب السلطه كرنب بروكسل
السبانخ القرنبيط 00فهذه الانواع تحتوى على مضادات سرطانيه تسمى
أندولز وبذلك فهي توفر الوقايه من هذا المرض وتساعد على الشفاء منه
وهناك أنواع من المأكولات تساعد على نفس هذا الغرض
البصل والثوم / الارز / الغله ( القمح )/ بعض المكسرات مثل البندق
زيت الزيتون / الفواكه المجففه مثل : القراصيا والزبيب والمشمش
اللبــــن / الشاي ( خاصه الشاي الاخضر بشرط عدم غليانه ) الزبادى
الماكولات البحريه الغنيه بالاحماض الدهنيه مثل سالمون وسردين
الاعشاب البحـريه ( kelp )
أمراض القلب والشرايين ( الذبحه الصدريه )
للوقايه من الجلطات الدمويه : زيت الزيتون / البصل / الثوم / الزنجبيل
الشمام / الاعشاب البحريه / الشاي الاخضر
أرتفاع الكوليسترول
لخفض الكوليسترول الضار ( LDL ) : زيت الزيتون / الجريب فروت
البصل / الثوم / الجزر /الزبادي / التفاح / البرتقال / فول الصويا
المخبوزات من الرده ( Oat bran )
لرفع الكوليسترول النافع (( HDL :يعتبر البصل النيء في مقدمة هذه
الماكولات ( يؤكل يوميا نصف بصله نيئه )/ زيت الزيتون /زيت نباتي
ا لا مـســــــــــــــــــا ك
المأكولات الغنيه بالالياف مثل : المخبوزات من الرده ( مثل الخبز الاسمر
-البر-الحبوب بصفه عامه العدس اللوبيا / الخضروات الكرنب والخرشوف
والخس والفاكهه مثل : التفاح والخوخ والمشمش
مــرض الســـــــــــــــــــكــر
المأكولات ا لتى تحدث تدريجيا أرتفاعا بطيئا بمستوى الجلوكوز بالدم
وتشمل الحبوب مثل : الحمص –فول الصويا- العدس –اللوبيا-الفاصوليا
الناشفه- التفاح – الزبادي
ا لـبـــــــــــــو ا ســــيـــــــــــــر
تؤكل الانواع التي تزيد من كتلة الفضلات وتجعلها طريه فتقلل ( الحزق )
أثناء التبرز 0وتشمل المأكولات الغنيه بالالياف عموما مثل : المخبوزات
من الرده / الفواكه كالتفاح والخوخ / الخضروات كالكرنب والخـس
أرتفــــــاع ضغـــــــط ا لــــــــــــــــد م
يؤكل سمك الماكريل ( يؤدي تناول علبتين أسبوعيا لانخفاض ملحوظ
بضغط ا لدم ) الثوم / زيت الزيتزن / الاعشاب البحريه / الشاي الاخضر
( غير المغلي )
العدوى بالميكـروبا ت ( عمـــــو مـــــــا )
الثوم وا لزبادي ( مضادان حيويان طبيعيان ) 00وكذلك عصير ا لبرتقال
وعصير التفاح والشاي والجريب فروت وعسل النحل والعنب والتين
ا لا ر ق
السكــــــــر وعســـــــل النحـــــــل
إعتقاد خاطي: لايساعد اللبن على النوم المريح بل انه يسبب أحيانا
الاستيقاظ من النـــــــوم 0
الصــــــــد اع النصــــــــفــــي
زيت السمك والمأكولات البحريه الغنيه بالاحماض الدهنيه
الدوار المصاحب للحــــركه ( motion sickness )
يشرب الزنجبيل ، أو يؤخذ في صورة كبسولات قبل بدء الحركه
وهــــــن ا لعـظــــــــــــا م ( osteoporosis )يشرب اللبن للوقايه من وهن ( ضعف العظام ) مع التقدم في السن
ويفضل تناول اللبن اكثر من تناول الكالسيوم الخالص0
مرض الصـد فيــــه و ا لتهاب الجـلد
الماكولات البحريه الغنيه بالاحماض الدهنيه كما تساعد المخبوزات
من الـــرده على علاج ا لتهاب الجلد
ا لـقــــــــــــــرح ( (Ulcers
عصـير الكرنب الطازج ( يساعد على التئام القرح مثل قرحة المعده)
ا للبــن و ا لزبا دي
متاعب الجهــــاز البــــــــو لـــي
ا لتـوت بجميع أنواعه بما في ذلك الثمار أو العصير حيث يساعد على
علاج التهاب المثانه البوليه ويقوم الاصابات بحصيات الكلى
( يؤخذ كوبان من عصير التوت يوميا ) السالمون والمكريل والسردين
تساعد على الوقايه من أمـراض الكليــــه
المـــــراه في سن اليــــــأ س
ينصح بالا كثار من تناول مشروب عرق سوس ومنقوع نبات العشبه
لاحتوائها على مواد لها مفعول هورمون الاستروجين الذي يقل
أنتاجه بعد بلوغ سن أنقطاع الحيــــــــض
مـرضـــــــى ا لقـــــــلب ( عـمــــو ما )
عســـل النحـــل ملعقتين يوميا يساعد تقوية عضلة القلب وتجديد ماهلك
مــــرضى بـا لتـــــــــــــــــد خــيـــــــن
تشرب كميات كبيره من عصائر الموالح خاصه البرتقال فله مفعول
مقاوم للرغبه في التدخين لسبب غير وا ضح
أ صحـــــــــــــاب الذاكــــــره الضعـيفــــــــــــه
يجب أن يداومــــــوا على تناول خل التفــــاح ( ملعقه كبيره من الخل في
كوب ماء ثلاث مرات قبل الاكل ) وكذلك يوصف اللوز لتقوية الذاكره
وكذلك بذور عباد الشمس ( ا للب السـوري )
وبعد كل هـذا أدعوا الله العلـي القديـر أن يشفينا ويشفيكــــــم وان
يقـينا شــــــر هذه الامــــــــرا ض 000 أ ميــــــــــــــــن
المصدر( ملخص من كتاب 3أطباء في خدمتك د0ايمن الحسيني)
عـقـيـــــــــق يـمــــــــــا نــــي

[الوجود<بن جبير>]

ماشاء الله اخوي عقيق
مشاركة فعاله منك اخوي
واشكرك على المعلومات القيمة

[الدمعه الحزينه]

سلمت اناملك على المعلومات المفيده والقيمه تقبل مروري وتحياتي

[عبيدسالم باحنان]

هــل مــــن جـــرب الـــحـــلويات الـــعــــرا قـــــيـــــه
اكلات وحلويات عراقيه عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقيون من أكل الحلوى بعد الفطور مباشرة وفي السهرات التي تتخللها ليالي رمضان. ولكل محافظة من محافظات العراق أكلة خاصة أو نوع معين من الحلويات تتميز به عن غيرها من المدن العراقية الأخرى؛ ففي بغداد تشتهر حلوى "الزلابية" و"البقلاوة"، والزلابية تصنع من الدقيق والسكر، وتوضع في إبريق، وتسكب من فوهة الإبريق، وتقلى بالسمن على نار هادئة، وتكون على شكل شبابيك أو خطوط متشابكة، تسهم النار في تماسكها، ثم تغطس في الماء المحلى بالسكر.
أما البقلاوة فهي عبارة عن شرائح رقيقة من الدقيق، تصفّ فوق بعضها، وتتخللها أنواع من المكسرات كالفستق والبندق والجوز واللوز. وفي الأحياء الشعبية ينتشر نوع من الحلوى يسمى "الدهينية"، وهي خليط من الدقيق مع السمن الحيواني، وهي بُنِّيَّة اللون، تنشر في صينية كبيرة، وتغطى بجوز الهند