إعادة افتتاح أول مطعم حضرمي في اليمن صنعاء " لصاحبة بن مالك

[حد من الوادي]

إعادة افتتاح أول مطعم حضرمي في الصافية بصنعاء لصاحبة بن مالك

المكلا اليوم/ خالد الديني1/1/2011
تم إعادة افتتاح أقدم مطعم حضرمي للحم المندي و المضبي الواقع في منطقة الصافية بصنعاء لصاحبه بن مالك بعد عملية إعادة ترميمه دامت ثلاثة شهور حيث جرى تجهيزه بقسم خاص بكبار الضيوف وقسم خاصة بالعوائل.


ويقدم المطعم الأكلات الحضرمية المعروفة (المندي والمضبي ) التي اشتهرت خصوصا في السعودية ودول الخليج وشرق أسيا وبعض الدول العربية ،بعد أن تميز الحضارم بطرق خاصة في ذبح الأغنام وتقسيم أجزائها بعدل وتساوي و تفصيلها كل جزء على حدة، إلى جانب إعدادهم فتة الدخن بأنواعها بالعسل الحضرمي.

الجدير بالذكر أن أول مطعم حضرمي تم افتتاحه في بداية 1979م في صنعاء بمنطقة الصافية للشيخ / عبد الله باعكري بن مالك ويسمى مطعم صنعاء.


لزيارة المطعم الحضرمي في بلاد اليمن شاهد الصورعلى الرابط التالي

المكلا اليوم - تفاصيل الخبر