الموصوص

[خميس]

فيه بعض مناطق وداي حضرموت عندهم طبخه تسمي ( الموصوص) وهذه تتكون من دجر ولخم هل حد سمع عنها انا والله مو ذاكر باقي الوصفات حقها اذا حد يعرفها يقولها لنا

[دلوعةابوها]

اول مره اسمع بيها يمكن لها اسم تاني

[خميس]

دلوعه ابوها يكمن انتي ماسمعتي عنها ليش لانك بنت اليوم ماتعرف سؤ الجلكسي والبيسي معرف اكل الاجداد طيب تعرين القضوض والروبه والهلبه اذا لم تعرفنها اسالي حد علي يميبك او يسارك

[خميس]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعةابوها [ مشاهدة المشاركة ]

اول مره اسمع بيها يمكن لها اسم تاني

دلوعه ابوها السلام من حضرموت انتي اكيد صح بس اي منطقه الوداي والساحل

[شقائق النعمان]

ت \ بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا يااخ خميس فعلا هناك اكلة اسمها الموصوص
وهي غنية عن التعريف لانها قد تكون شبه يومية
وعلى حسب معلوماتي انها سميت بهذا الاسم لان المكون الرئسي فيها
الماء وشويه صوص
وهي مثل الصانه الخفيفة -الشوربة-وعادتاّ تؤكل مع الخبز
كزيم ولا مفتوت ههههههههههههههههههه
والمكونات بصل ودجر وطماطم وثوم وماء وشوية لخم وبهارات
هذا حسب علمي واذاحد عنده اضافة لا يبخل علينا بها
والسموحة

[خميس]

عندنا اكله في حضرموت الداخل اسمها النصوب وهي تتكون من فقوز وحنيد ولخم هذه المكونات الاساسيه حقها من يعرف ايضافه لها يخبرنا لا يبخل علينا هذه يطبخوها اكثير شئ في ايام الشتاء تدفي من البرد

[خميس]

عندنا اكله في حضرموت الداخل اسمها النصوب وهي تتكون من فقوز وحنيد ولخم هذه المكونات الاساسيه حقها من يعرف ايضافه لها يخبرنا لا يبخل علينا هذه يطبخوها اكثير شئ في ايام الشتاء تدفي من البرد

[عبيدسالم باحنان]

ما انساكم

الشعيرية بالقشطة وجوز الهند المقادير تصب في صينيه مدهونه ربع كوب زيت ملعقه كبيره بكنج بودر
رشه فانيليا3 بيضات كيس شعيريه باكستانيه مكسرة جيدا الطريقه*تخلط جمع المقادير في الخلاط ثم تضاف الشعيريه وتخلط جيدا تصب في صينيه مدهونه وتسقى بالشيره عند الانتهاء وتوضع بالثلاجه حتى تبرد

[عبيدسالم باحنان]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خميس [ مشاهدة المشاركة ]

عندنا اكله في حضرموت الداخل اسمها النصوب وهي تتكون من فقوز وحنيد ولخم هذه المكونات الاساسيه حقها من يعرف ايضافه لها يخبرنا لا يبخل علينا هذه يطبخوها اكثير شئ في ايام الشتاء تدفي من البرد

اضافة د جر(لوبيا)

[بنت شبامية]

عندنا مثل بشبام (مسيبلي ولحم شاه ومن حنق كلنا عشاه)...وبنزل لكم طريقة عمل المسيبلي ان شالله