من الحـرف الشعبيـة في حـضــرمــوت(( صناعة الفخار))

[عفاف]

أخي الفاضل أبو عوض ياليت تتكلم عن فوائدها الصحية بالمقارنه مع مانستخدم هذه الايام في المطبخ
نقرأ كثيرا بأنها تصيب بالامراض , ما أقصده هنا هو ليست التنانير فقط ولكن الاواني الفخارية بشكل عام
فمثلا لو استخدم الفخار بدلا من البلاستيك في تخزين الماء استبداله كأواني فخارية والاستغناء عن البلاستيك
هو أفضل .
هل توافقني ؟ برغم ان هذا مستحيل ان نستخدمهللاسف من ولو من باب البرستيج وكلام الناس
تسلم ربي يعطيك العافيه شاكرة لك هذا الاهتمام بموروثاتنا .

[أبوعوض الشبامي]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفــــــــاف [ مشاهدة المشاركة ]

أخي الفاضل أبو عوض ياليت تتكلم عن فوائدها الصحية بالمقارنه مع مانستخدم هذه الايام في المطبخ نقرأ كثيرا بأنها تصيب بالامراض , ما أقصده هنا هو ليست التنانير فقط ولكن الاواني الفخارية بشكل عام فمثلا لو استخدم الفخار بدلا من البلاستيك في تخزين الماء استبداله كأواني فخارية والاستغناء عن البلاستيك هو أفضل . هل توافقني ؟ برغم ان هذا مستحيل ان نستخدمهللاسف من ولو من باب البرستيج وكلام الناس تسلم ربي يعطيك العافيه شاكرة لك هذا الاهتمام بموروثاتنا .

شكرا مرة ثانية لعفاف
كما قرأتي وكما قرأ الجميع كل علل وأمراض العصر سببها اختلال التوازن البيئي بين الانسان وبيئته حين لجأ إلى أدوات الطبخ الحديثه
واساليب الطبخ الحديثه ومواد الطبخ المحتوية على عناصر كيميائية تحفظ له الطعام أطول فترة ... ولكن ؛
في مثل هذه الموضوع لعل الدكتوره النهدي تكون عن دراية واختصاص في ما ترتبت عليه الاختلالات في نظم غداء واساليب الطبخ..
وتفرد موضوعا مستقلا ( مستقلا ) عن هذا الموضوع في السقيفة المناسبة له حتى تعم الفائدة......!!

.




.

[أبوعوض الشبامي]

.

ارتبطت أسرة ( آل باني ) التريمية منذ عهود قديمة بصناعة الفخار واصبحت تمتلك الخبرة والدراية في التعامل مع الطين وتشكيله حسب المتطلبات ولا ننسى أن نذكر ما قاله الشاعر الشعبي عسكول قبل 70عاما حين استعرض لنا طبقات المجتمع الحضرمي واصحاب الحرف التقليدية منهم فخص بالذكر آل باني كصناع (( الشقف )) أي الفخار قال عسكول:

ارجع تخبر على باني =حتى حماره صبح حاني
من كثر لشقاف لي يعبون =الخير من ربنا مسهون
يصابح الغار و الكودة =يطرد قفا العز و الجوده
يسرح من الحزم إلى سيئون =الخير من ربنا مسهون
ما قوته الا من أشقافه= يرثى له الخصم لا شافه
واش يبني الزير و الكانون =الخير من ربنا مسهون

وبفعل همة وصبر اصحاب الحرف التقليدية من صناع الفخار قامت الصناعة التقليدية للفخار في حضرموت بانتاج الادوات التالية وتشكيلها من الطين :

1- الأزيار ( الجحال ، الجواب ، الخزاب ) : أو الجرار المختلفة الأحجام كانت تخصص لحفظ المياة و تبريدها وكذا في تعبئة ( رزامة ) التمور و حفظها لأطول مدة من الزمن . وتحتفظ هذه الصناعة بطابعها المحلي و لازالت تستعمل ولكن بشكل محدود نتيجة مزاحمة الاواني الزجاجية والمعدنية والبلاستيكية والثلاجات .

2- المراعيض : مفردها مرعاض أو المزياب و هو الميزاب الذي يستخدم لتصريف مياه الأمطار أو المراحيض .

3-الكعدة : و هي الدلة وكانت تستخدم لصناعة القهوة

4- فناجين القهوة : مازال أهل دوعن متمسكين بشرب القهوة من الفناجين المصنعة من الفخار ويكاد كل بيت في دوعن يستعملها خاصة في شهر رمضان.

5- المحاميس : و مفردها المحماس وهو وعاء تحميص ( تحميس ) البن ويفضل الكثيرون تحميص البن في هذا الوعاء المصنوع من الخزف.

6- المباخر : و هي المداخن التي تستخدم لأغراض تبخير البيوت واستعمالها في الموالد والأفراح وغير ذلك ، وتصنع المباخر بأشكال متعددة و ألوان زاهية مختلفة و تتفنن بعض النساء في وضع لمسات جمالية ونقوش وزخرفة على جسم المبخرة الخارجي .

7- كوز الماء : و يصنع على شكل واسع من الأعلى ثم يضيق تدريجيا حتى يصير بحجم قبضة اليد يسهل امساكه والشرب بواسطته ويكثر استعماله في وادي دوعن .

المواد والوسائل والطرق التي تصنع منها تلك الأشياء الفخارية :

1- طين ويختار من التربة الجيدة
2- روث ( بعر الحمير )
3- كير : وهو الفرن التقليدي تحرق فيه الآواني الخزفية بعد صناعتها
4- عود صغير : ( المطي ) لتسوية جسم الاناء المصنع
5- الدولاب ( العجلة ) وهي قطعة حجر دائرية الشكل لها قطب دائري من الخشب ويتم تدويرها باليد .

طريقة صناعة الفخار:
___________

بعد عجن الطين بالروث وخلطه جيدا توضع الكمية المطلوبة على قاعدة العجلة ويحرك الدولاب وفي الوقت نفسه يعمل الحرفي على تشكيل الطين مستخدما العود الصغير وكذا الماء لترطيب الإناء اثناء تشكيله ، وبعد أن يشكل ينقل مكان واسع ومفتوح ويترك لمدة اسبوع ليتعرض للشمس والهواء وبعدها تنقل الأواني المصنعة إلى ((( الكيــر ))) ليتم فيه عملية حرقه وبعد 8ساعات تنتهي عملية الحرق فيكسب الأناء المتانة والصلابة.

[ابو عامر راعي الابل]

مشكور يا ابو عوض الشبامي على هذه المعلومات التراثيه القيمه عن صناعة الفخار في حضرموت...
وعلى الطاري الفناجيل الطينيه لا تزال تستعمل لدينا في شهر رمضان المبارك ويسمونها عندنا( حيس ) ويكون بالعادة فنجال كبير يصم الراس صم

[ابو عامر راعي الابل]

[

احسنت يابو عوض وماقصرت ... وياليتك تفيدنا عن (الجرم ) قد سمعته كثيرا ولكني لم اتصوره يقاله انه غطاء جلدي يشابه الفروه والعباءة بالشكل الا انه من الجلد وايضا المزب او الميزب فقد شاهدته في احد المتاحف وهي مشابهة للهداة .........منك نستفيد يابو عوض الشبامي

[أبوعوض الشبامي]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عامر راعي الابل [ مشاهدة المشاركة ]

احسنت يابو عوض وماقصرت ... وياليتك تفيدنا عن (الجرم ) قد سمعته كثيرا ولكني لم اتصوره يقاله انه غطاء جلدي يشابه الفروه والعباءة بالشكل الا انه من الجلد وايضا المزب او الميزب فقد شاهدته في احد المتاحف وهي مشابهة للهداة .........منك نستفيد يابو عوض الشبامي

بخصوص الجرم سأل حد من آل باجبير عليه أو من آل مقرم بالحزم ... فعلمي به محدودا
أما اسرة الأطفال الرضع فكانت ضمن الصناعة الجلدية فهي تأتي على نوعين :

النوع الأول : ثابت ويقال لها الهداه وتتكون من قطعة جلد تشد على أربعة قوائم من الخشب ومن أعلى تنصب فوقها ثلاثة قوائم من الخشب تغطي الهداة على شكل خيمة ، وتعمل في قطعة الجلد المشدود فتحة
دائرية صغيرة تسمح بتصريف بول وبراز الطفل الى خارج السرير ( الهداة ) ويوضع بأسفل السرير وعاء لتصب فيه تلك المخلفات .



النوع الثاني : السرير المحمول أو المتنقل ( المزب ) وتستعمله لأمهات في البادية خاصة الرواعي منهن وهو قطعة من الجلد تشد على عودين من الأسفل وعودين من الأعلى يخاط بينهما ويصنع له
حبل جلدي ليعلق على الكتف . وهناك من الأمهات من تتفنن في تزيين وتجميل ( الهداة ) بالألوان والاصداف والودع وغيره من اشياء تعتقد الأمهات بأنها تطرد عيون الحسد والأنفس الشريرة .


.

[ابو عامر راعي الابل]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوعوض الشبامي [ مشاهدة المشاركة ]

بخصوص الجرم سأل حد من آل باجبير عليه أو من آل مقرم بالحزم ... فعلمي به محدودا أما اسرة الأطفال الرضع فكانت ضمن الصناعة الجلدية فهي تأتي على نوعين : النوع الأول : ثابت ويقال لها الهداه وتتكون من قطعة جلد تشد على أربعة قوائم من الخشب ومن أعلى تنصب فوقها ثلاثة قوائم من الخشب تغطي الهداة على شكل خيمة ، وتعمل في قطعة الجلد المشدود فتحة دائرية صغيرة تسمح بتصريف بول وبراز الطفل الى خارج السرير ( الهداة ) ويوضع بأسفل السرير وعاء لتصب فيه تلك المخلفات . النوع الثاني : السرير المحمول أو المتنقل ( المزب ) وتستعمله لأمهات في البادية خاصة الرواعي منهن وهو قطعة من الجلد تشد على عودين من الأسفل وعودين من الأعلى يخاط بينهما ويصنع له حبل جلدي ليعلق على الكتف . وهناك من الأمهات من تتفنن في تزيين وتجميل ( الهداة ) بالألوان والاصداف والودع وغيره من اشياء تعتقد الأمهات بأنها تطرد عيون الحسد والأنفس الشريرة . .

ماقصرت يابو عوض

[عفاف]

اللــــــــــــــه اللــــــــــــــــه .
مبدع , يعلم الله انني متأثرة بما قرأت وشاهدت .
لي عودة.

[محمد التميمي]

ابوعوض مثل هذا الموضوع التراثي التوثيقي الهام يجب ان يتم وضعه بطريقه اخرى . فهو موضوع توثيقي عن اهم الحرف الشعبيه في حضرموت . فبين الفتره والفتره تضع موضوع لحرفه جديده بين الردود وانت بهذا تحرم الكثير من الناس الاطلاع على مثل هذه الموضيع الهامه تداخلت الردود مع المواضيع وازيدك من الشعر بيت البعض في ردودهم يقتبسون الموضوع برمته بما فيه من صور وكتابه هذا يودي الى اثقال الصفحه ويصعب على اصحاب السرعات العاديه فتح الصحفه التي تحمل صور الا بعد صعوبه ومعاناه .

ابوعوض مجرد مقترح لماذا لاتفكر في طريقه اخرى في عرض الكتابه لمثل هذه الحرف الهامه والتي نحن بحاجه للاطلاع عليها اكثر . فمثلاً تضعها في موضوع متكامل وتغلق الموضوع فمثل هذه المواضيع لاتحتاج الى ردود اوكلمات الشكر فالجهد فيها كبير ولاتوفيه كلمة شكراً , او فكر في طريقه اخرى , صراحه انا تفاجاة بانه هناك مواضيع اخرى تخللها الموضوع ايضاً فكثير من الاعضاء يقراء الصفحه الاولى فقط كما جرت العاده وبعضهم ينتقل الى مربع الرد والبعض يخرج حتى دون كلمة شكر وهم كثر على هذه الشاكله ,

ابوعوض لماذا لاتقوم باصدار كتاب يضم ويشمل كل هذه الحرف ؟؟

[أبوعوض الشبامي]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد التميمي [ مشاهدة المشاركة ]

ابوعوض مثل هذا الموضوع التراثي التوثيقي الهام يجب ان يتم وضعه بطريقه اخرى . فهو موضوع توثيقي عن اهم الحرف الشعبيه في حضرموت . فبين الفتره والفتره تضع موضوع لحرفه جديده بين الردود وانت بهذا تحرم الكثير من الناس الاطلاع على مثل هذه الموضيع الهامه تداخلت الردود مع المواضيع وازيدك من الشعر بيت البعض في ردودهم يقتبسون الموضوع برمته بما فيه من صور وكتابه هذا يودي الى اثقال الصفحه ويصعب على اصحاب السرعات العاديه فتح الصحفه التي تحمل صور الا بعد صعوبه ومعاناه . ابوعوض مجرد مقترح لماذا لاتفكر في طريقه اخرى في عرض الكتابه لمثل هذه الحرف الهامه والتي نحن بحاجه للاطلاع عليها اكثر . فمثلاً تضعها في موضوع متكامل وتغلق الموضوع فمثل هذه المواضيع لاتحتاج الى ردود اوكلمات الشكر فالجهد فيها كبير ولاتوفيه كلمة شكراً , او فكر في طريقه اخرى , صراحه انا تفاجاة بانه هناك مواضيع اخرى تخللها الموضوع ايضاً فكثير من الاعضاء يقراء الصفحه الاولى فقط كما جرت العاده وبعضهم ينتقل الى مربع الرد والبعض يخرج حتى دون كلمة شكر وهم كثر على هذه الشاكله , ابوعوض لماذا لاتقوم باصدار كتاب يضم ويشمل كل هذه الحرف ؟؟

تفاهمت مع المشرف العام حول تقسيم الموضوع على حلقات وكل حلقة باسم حرفة . وان شاء الله نستمر في مواصلتها بعد ترتيبها ...
لأني أخشى ان اقوم بالتعراض في الترتيب وتمتسح ووتلخبط فينطيق المثل القائل يبغى يكحلها عماها