اقتباس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماسه*
[ مشاهدة المشاركة ]
|
السلام عليكم يالخليفي الهلالي ربي يحفظك ويسعدك
ابغى اسالك لو سمحت ..هو ايه الفرق بين الشبواني والحضرمي؟؟
ماهي شبوة كانت في يوم من الايام عاصمة دولة حضرموت.. ومازالت الى الآن لها مكانه في قلوب كل الحضارم وتعتبر قلبها النابض..
وتاريخ شبوه لاينفصل مطلقا عن تاريخ حضرموت..فهل معنى كلامك انك تريد ان تنأى بشبوه عن حضرموت عندما قلت اصل المندي شبواني؟؟
لاحظ انك ترفض الانفصال بين الشمال والجنوب فكيف ترضى به بين شبوة وحضرموت اليس هذا تناقضا عجيبا؟؟..
كيف يمكنك ان تحل لي هذي المعادله الصعبه اخي الكريم؟؟
بالنسبه للهنود لاتستغرب لو يوم قالوا ان المندي اصله هندي ..لاحظ مافي فرق غير حرف واحد بس بين كلمة مندي وهندي
وعلى كل حال نحن سرقنا منهم اشياء كثيره واكيد هم باينتقموا وبايسرقوا مننا اشياء..
سلام اخوي الطيب.
|
اختي الماسه لافرق بين شبوه وحضرموت ولااظنك بحاجة الاجابه
وقد اتيت بها والفرق بينهما مثل الفرق بين دوعن وسيؤن فماهو الفرق بين الدوعني والسيؤني ؟؟؟
نعم شبوه تمتاز بطبخ المندي واهل شبوه يقدمون المرق من المندي بخلاف الحضارم هم اصحاب التنوري
والتنوري يختلف تماما عن المندي المندي يعتمد على الهرد ليكون اصفرا ويقدم مع المرق ولكم ان تسالوا اخونا الخليفي من اين ياتي المرق ؟؟
اما التنوري يعتمد على الفلفل الاسود ليعطيه لونا بني وينشف اللحم ويشده بدلا من ان يطريه كما يفعل الهرد
التنوري عند وضع اللحم في التنور لايكتفي بالغطاء المعدني وخياش الرز كما اهل المندي بل يوضع الغطاء المعدني ويمحض عليه بالخلب ( طين وماء )
وتنعكس رائحة الطين المخمر بالماء من شدة الحراره على مذاق اللحم التنوري وتعطيه نكهة رائعه .
لذا الخليفي محق المندي شبواني .
وجابر محق التنوري حضرمي .
وكله لذيذ وبالهنا والشفاء الفرق ان اهل شبوه لايجيدون طبخ الرز مثل اهل حضرموت .
نحن الحضارم نحب الرز ...
وحيابكم