اللي يحب الجرجير يتفضل

[الحضرميـــــــــــه]

إخواني حلان وأعضاء وزوار السقيفة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعد كتابتي الموضوع السابق وتفاعلكم إخواني معي حبيت استمر في الكتابة واليوم سأكتب عن الجرجير بناء على طلب اخوي معاشر 00000000
الجرجير وهو من أنواع البقول المائية المعمرة أي تنبت لنفسها قرب الجداول ومجاري المياه النقيه
وهو ينمو خلال أربعة أيام تقريبا بعد وضع بذوره ويستعمل طازجا مع السلطات والطماطم خاصة
فوائده الطبيه0000000
يستعمل الجرجير لمعالجة الدمامل أو( التقرحات) في الفم والتهابات اللثة والآفات الجلدية المزمنة ولتنقية الدم
وانخفاض السكر في البول والإصابات الرئوية كالسل مثلا، لكل هذا ينصح باستعمال عصير الجرجير الطازج
أو أكله ومضغه جيدا ما عدا الحامل فلا يجوز لها استهلاكه 0
ينفع الجرجير الذين يشكون من عسر الهضم إذا أكل مع السلطة أو غيرها باعتدال ويدر البول ويساعد على إزالة التجمعات المائية لذا ينصح من يشكون من عسر البول أن يستعملوا مغلي الجرجير وذلك بغلي مقدار ثلاث
ملاعق كبيره من الجرجير مع برش بصلة كبيرة في ليتر ونصف ماء وتبقى على النار إلى أن تصبح الكمية ليتر واحد تقريبا يشرب منه فنجان صغير في الصباح وفنجان في المساء ويفضل تناوله بعد الطعام 0
ومع كل هذه الفوائد فان ما زاد عن الحد ينقلب إلى الضد فعلينا الاعتدال في أكل الجرجير واستخدامه 0
أما طريقة استنبات الجرجير فهي أن نضع البذور على قطعة من القطن المشبعة بالماء وتوضع في وعاء

ويغطى الوعاء بقطعة بلاستيك غامق ومخرم (مخز ق ) لغاية ظهور النبات بعدها يرفع الغطاء
ويوضع في النور في الظل 0كما يمكن الاستفادة من عصيره للمدمنين على التدخين فهو يحد من التسمم بالنيكوتين ويساعد أيضا على الهضم لذا نراه يؤكل في بعض البلدان العربية مصحوبا مع الفول المدمس
فيساعد على إدرار الصفراء 0 كما انه يستعمل في أو روبا مع السندوتشات وبعض اللحوم مثل المرتديلا
واكل الجرجير الطازج يفيد في معالجة الروماتيزم ويقلل من السكر في البول وينفع في الشفاء من السل الرئوي
لانه يشفي الصدر من البلغم العالق في تشعباته 0
أتمنى أن ينال الموضوع رضاكم وان تعم العافية على الجميع 0
لاعدمتكم اخوه0

[المنصورة]

والله موضوع زين يااختي يالحضرمية
ونعتذر لش تاخر الرد ......... مشغولات بالزواجات

[ســــــعــــــود]

هههههههههههه
يابختكم بالزواجات بس الحذر من السرف 0
الموضوع حلو اختي الحضرميه وينطيش الف عافيه 0

[المعاري]

أسعد الله أوقاتكم جميعا بكل خير

مواضيع الحضرمية لها طعم خاص ومفيد مثل فائدة الجرجير
وأشكر ها على هذا المعلومية بكون أننيي مغرم في أكل الجرجير
على كل وجبة أوكل فيها الجرجير
ولم يكن لذي علم بفائدته أو مضاعفاته على كل حال أشكرك كل الشكر

مع تحيات المعاري

[ابن سيؤن]

شكرا على هذه المشاركه منك يا الحضرميه

ولو تعلم المراه بفايدة الجرجير لزرعته تحت السرير


ههههههههههههههههههههههههههههههههههه


شكرا جزلا ولا حد يزعل الاكلام مثل يقولونه

[maasher1]

شاكر لك اهتمامك اختي الحضرميه

رغم اني ما حب الجرير لكن بعد كلام ابن سيؤؤن عن زرعه تحت السرير
الظاهر با نتحمل مرارته وناكله

اخوكي
عوض عبدالله معاشر
جده

[ابو كمال]

مشكوره يالحضرميه وما قصرتي

[lion0000]

اختي الحضرميه موضوعع الجرجير رائع جدا بس نسيتي انه برضه يخ لط مع العسل والحبه السودا وبذالك يكون علاج لكثير من الا مراض;al

[سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))]

بصراحه رد اخونا الهاشمي ماهو زين فيه كلمات مفروض حذفها ياشباب
:mad: :mad: :mad: :mad:

[الزعيم]

موضوع رائع يا اختي الحضرميه وشكرا جزيلا على ما تقدمين من موا ضيع راقيه با رك الله فيك ...

[الحضرميـــــــــــه]

شكرا على ردودكم واسفه على التاخير بسبب كنا بالبلاد للاجازه0

[عشماوي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
شكرا لاختي الحضرمية عالموضوع الحلو عن الجرجير من يوم ما قريته و انا كما صاحبة الفقاع كل يوم و ان اشتريه بعد ما علمت انه يدر البول خصوصا مع ماء البلاد لي تعرفونه .
و الجرجير لذيذ جدا مع طبخة اسمها ( التبولة ) بفتح التاء و تشديد الباء
و هي طبخة معاد تحتاج سواء من ذوقها او من الفائدة الغذائية و تحضيرها كالآتي :
المكونات :
كل ما هو أخضر ( نعناع - جرجير _ بقدونس _ بقل _ كزبرة ) بس ما شي ضدح .
برغل وهو حبات تشبه هذوب الشربة أو المسيبلي ان كنتم تذكرونه
الطريقة :
تقطيع المكونات الى قطع صغيرة و فص الليم فوقه و مداخلته جيدا و ان عاد شي خل فوقة ألا لا اله الا الله يا غافلين عالطعم لي با يطلع و أهل شبام عرفوها و كروا عليها
و بالهنا و العافية
عشماااوي

[القبيلي]

وحد ما يحب الجرجير

[جمال العطاس]

موضوع ممتاز يالحضرمية

دخلت للموضوع وحسيت ( بالجوووووووع )

يالله هاتوا كبسه والا مضغوط !!

[سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))]

يابقل ياجرجير ,,,

الناس تذكر التفاح والبرتقال 0

نصيبنا ولله الحمد 0

[شذي الوادي]

شكرة اختي الحضرميه علي المعومات المفيده
ويعطيك العافيه

[بنت اليمن السعيد]

صح لسانك يا عسل
شكرا على المعلومات

[بنت اليمن]

جزاكي الله خير على الموضوع المميز