المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فوائــد الثـــــــــــــوم؟؟؟؟؟؟


الحضرميـــــــــــه
08-24-2003, 11:25 AM
لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخواني الحلان عدنا في حلقه جديده عن الأعشاب وهذا اليوم با نتكلم عن الثوم وماله من فوايد أتمنى تفاعلكم
مع الموضوع ولكم الشكر 0
الثوم
الثوم هو من الفصيلة الزنبقيه المعروفة كالبصل والكراث ( أكيد معروف في كل الدنيا )
فيه زيت طيار مع مركبات الكبريت وفيتامينات عديدة وفيه أيضا مواد خافضه لضغط الدم ومضادة للعفونه
وقاتله للديدان المعوية بأنواعها كما انه مدر لإفرازات الكبد والصفراء 0
وتاريخ الثوم يشبه تاريخ البصل فقد كان مقدسا عند قدماء المصريين زمن الفراعنة ويعتبر الغذاء الأول
لبناة الأهرام فقد كانوا يعتقدون انه يمدهم بالطاقة والقوه دون غيره 0 وللثوم قصص وأساطير تروى
عنه وعن فوائده 0 فقد ذكر بأنه قد اجتاح ما ريسيليا الطاعون عام 1776 وفتك بالعشرات حتى اصبح لا يخرج أو يدخل إليها أحد ثم قبض على بعض اللصوص ينهبون المدينة دون خوف من الطاعون وعندما سئل هؤ لاء
عن عدم خوفهم أجابوا انهم تنا ولو دواء سحريا مكون من الثوم وخل التفاح 0وان بعض المستشفيات وضعت لائحة كتب عليها عند زيارتك للمرضى تناول فصا من الثوم لانه يمنع العدوى 0
ويعتقد بان موطن الثوم الأصلي هو كازاخستان ولكنه عرف في كل دول العالم 0 ويعتبر من المضادات الحيوية
المهمة كالبنسلين والستربتوميسين وما شابهها 0 وفي العام 1944م استطاع بعض العلماء عزل مادة الآليسين
وهي المادة التي يتركب منها الثوم والتي تكمن وراء صفاته العلاجية النادرة ورائحته المتميزة 0 لذا عندما يهرس الثوم هرسا ناعما تصدر عنه رائحة قويه وذلك بسبب احتكاك مادة الآليسين بالهواء بينما لاتكون له رائحة إذا لم يهرس 0
من فوائد الثوم انه مسكن لآلام الروماتيزم ا لحاده وذلك بعمل كمادات من الثوم المفروم أو دلك مكان الألم بزيت الثوم عدة مرات في اليوم ، ولتسكين آلام الأسنان نهرس فصين من الثوم ونضعهما على اللثة قرب الضرس المتألم أو نضع في الأذن فصا من الثوم المقشر في ناحية الضرس المتألم ، أما الذين يعانون من قشرة الرأس
فما عليهم سوى تقشير 5 رؤوس ثوم وفرمها ناعما وإضافة كميه مضاعفه من خل التفاح ويوضع في زجاجه محكمه ويترك في الشمس أسبوعين مع مراعاة خض الزجاجة مره في اليوم بعدها تفرك فروة الرأس به قبل الحمام بساعة أو حتى يجف الشعر وتستعمل هذه الوصفة حتى يتم الشفاء إن شاء الله 0

والثوم مقو لمناعة الجسم ضد كثير من الأمراض كالتيفوئيد والتيفوس والكوليرا والطاعون والزحار
حفظ الله الجميع أدام عليكم الصحة والعافية 0
ولتفادي رائحة الثوم المنبعثة مع العرق من الجسم يتم مضغ أوراق البقدونس أو النعناع أو أكل برش تفاحة
أو شرب ملعقة عسل كبيره بعد أكل الثوم بنصف ساعة تقريبا 0


لا عدمتكم اخوة

الزعيم
08-24-2003, 03:39 PM
شكرا اختي العزيزه ينت الحضارم موا ضيعك كلها فوق هام السحب ومفيده جزاك الله خير ..

سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))
08-24-2003, 09:18 PM
شكرا شكرا موضوع مفيد وراقي يعطيك الف عافيه اختي الحضرميه0

الحضرميـــــــــــه
08-27-2003, 04:53 AM
اخواني الزعيم والشرقاوي مشكورين على كلامكم ليه 0

لاعدمتكم اخوه0

الملك الكندي
08-27-2003, 08:02 AM
شكرا يابنت الاصل والفصل مواضيعك كلها رائعه والثوم فوائده كثيره واهمها مفيد جدا لكلسترول بالدم بس ما هو زين للنسوان يغير ريحة الفم ولكي اجمل تحياتي

الحضرميـــــــــــه
08-27-2003, 08:35 AM
يغير رائحة الفم للنسوان والرجال كما الدخان والشيشه هذي الايام انتشرت حتى بين البنات في الدول المجاورة وحتي في اليمن وعشتها وقع في صنعاء يوم كنا معزومين في جلسه خاصه0 وكانويستخدمون القات حتى الحريم وبعضهن بغين هذه الظاهره من الثقافه والحضاره كان المنظر مقزز وجاب لي الدوخه وانقهرت اني حضرت الجلسه بس بداخل حضرموت ماشفت شي0
سلمك ربي ملك الكندي 0
لاعدمتك اخا0

محمد بن سلم
08-29-2003, 07:49 AM
شكرا اختي على المعلومات ..

وصح كلامج انه القات والشيشه انتشرت ..

ايش فالحه اليمن فيه غير التحشيش ..

تقبلي تحياتي

ابن الشرقي
01-31-2010, 02:21 PM
شكرا اختي العزيزه ينت الحضارم موا ضيعك كلها فوق هام السحب ومفيده جزاك الله خير ..

العلايا
01-31-2010, 03:51 PM
http://up.graaam.com/uploads/imag-3/graaam-47369be09ce.gif

بن قطمان
03-02-2010, 12:36 AM
شكرا ويقول العمانيين
كل من البصل ماحصل
وكل من الثوم ماتروم
اي ماتقدر من اكل كل
سلمتي
موضوع مميز
ويستحق الفايف ستار

عفاف
03-02-2010, 01:07 AM
شكرا ويقول العمانيين
كل من البصل ماحصل
وكل من الثوم ماتروم
اي ماتقدر من اكل كل
سلمتي
موضوع مميز
ويستحق الفايف ستار

يثبّت الموضوع .

عفاف
03-02-2010, 01:11 AM
وجب التنويه في أن الموضوع له أكثر من ست سنوات ,,, ولكن لاهميته تم تثبيته ....

نديم
03-02-2010, 03:43 AM
يسلموا بنت الحضارم
موضوع مميز وراقي ومفيد يستاهل التقييم
حتى لوكان له 7 سنين ياعفاف يسلموا

الأميـــ الدلّوعة ـــــرة
03-02-2010, 07:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو على الموضوع ومذكور حل رائحه الثوم باكل البقدونس او التفاح او النعناع يسلمو
طرح راقي جعله الله في ميزان حسناتك الحضرمية الاصيله .

الدمعه الحزينه
03-19-2010, 11:59 PM
يسلمووووووووووووو يالغلاء على المعلومه الهامه والمفيده

نهدي والوفاء عهدي
03-20-2010, 12:59 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اسمحيلي يالغالية ان اضيف معلومة بسيطة عن موضوعك الرائع والمفيد :
(الثــــــــــــوم )
يحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طياروزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء وهورمونات تشبه الهرمونات الجنسية
اكتفي اقول الله يعطيك العافيه لاهنتي



لك مني أجمل تحية .

عبيد سالم باحنان
08-26-2010, 11:25 PM
خلطة البتسة *1 بصلة مبشورة *5 ملاعق كتشب* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم*قليل من الشطة الحارة
2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة *زيتون أسود وأخضر مقطع *1 ملعقة زيت زيتون*3 طماطم طري مقطع قطع
مقطع قطع صغيرة *زعتر أخضر ناشف *قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
الطريقة لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.
تحضر خلطة البتسة: تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
توضع خلطة البتسة على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية.

عبيد سالم باحنان
08-26-2010, 11:36 PM
الاطباقل رئيسية :أرز أصفر بالدجاج والخضروات
الكمية تكفي: 3 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: ساعة المقادير صدور دجاج مكعبات* أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا شريحة زنجبيل طازج*فصان ثوم مفرومان* بصلتان مفرومتان* حبات من الهيل والقرنفلملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
فصان ثوم مفرومان* بصلتان مفرومتان* حبات من الهيل والقرنفل*ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح * قليل من ماء الورد*الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم
يوضع جانبا. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعاافيه

عبيد سالم باحنان
08-26-2010, 11:55 PM
المشروبات والعصاير: المقادير2/1 كوب سكر 6-4 أعواد من النعناع*8 أكياس شاي
2/1 كوب سكر 6-4 أعواد من النعناع*8 أكياس شاي*2 كوب من الماء المغلي 2 كوب من عصير البرتقال
3/1 كوب من عصير الليمون*الطريقة يضاف السكر و النعناع و الشاي للماء المغلي. يترك المزيج لنصف ساعه. *ترفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها. أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء.
حرك المزيج و استمتع بالمذاق. الحلويات :آيسكريم المنجا أو آيسكريم الاناناس
المقادير 4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب الرغبة) 1 علبة قشطة (قيمر)
كيس واحد من بودرة كريمة الخفق (شانتييه) 4 ملاعق من الحليب المجفف
ربع كوب من الماء (ملاحظة: في حال آيسكريم الاناناس لا يضاف الماء بل يوضع الماء الموجود في علبة الاناناس) السكر حسب الرغبة الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط ويوضع في الثلاجة الى أن يبرد ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية.
بالهناء والشفاء انشاء الله ، وكل عام وانتم بخير

عبيد سالم باحنان
08-27-2010, 12:04 AM
اذا مــا هــو كــافــي خــبــرونا وعــنـدي الــكــثــيــر وكــل عــام وانــتــم بــخــيــر

ابوحسن
01-02-2011, 06:50 PM
شكرا يابنت بلادى على هذة الوصفة الطبية والسوال هل الثوم لما يكون مع الايدام او المرق او غيرة بما معناة يطبخ لة نفس الفو ائد ام تقل ام تعدم

ابوحسن
01-02-2011, 07:02 PM
شكرا يابنت بلادى على هذة الوصفة الرائعة ونتمنى منك المزيد والسؤال عندما يكون الثوم مطبوخ مع ا الايدام او المرق او غيرة يعطى الفوائد او اقل او بلا

كلنتون
04-02-2011, 10:33 PM
تستحق الشكر على كل كلمه قلتها بارك الله فيك
ولك مني اجمل تحيه

كلنتون
04-02-2011, 10:34 PM
تستحق الشكر على كل كلمه قلتها بارك الله فيك
ولك مني اجمل تحيه
كلنتون