غالي الأثمان
03-12-2008, 10:03 PM
الثوم علاج فعال لكثير من الأمراض.. ويخفّف العبء علي القلب
لندن ـ قنا:
توصل علماء في جامعة ألاباما في برمنغهام إلي أن فاعلية الثوم في تقوية القلوب تكمن في مادة أوليسين التي تتكسر فينتج عنها مركبات الكبريت التي تغير رائحة الفم بعد أكله والتي تتفاعل مع خلايا الدم الحمراء لتنتج ثاني كبريتيد الهيدروجين الذي يعمل علي ارتخاء الأوعية الدموية بما يسهم بانسياب الدم بسهولة فيها فينخفض ضغط الدم ويخف العبء علي القلب فيحمل القلب المزيد من الأكسجين ويوصله إلي الأعضاء الحيوية في الجسم.
والثوم يحتوي علي فوائد طبية عديدة وهو ما أثبته العالم لويس باستور الكيمائي الفرنسي في القرن التاسع عشر حيث أثبت أن الثوم يحتوي علي خصائص مطهرة. وقد استفادت الجيوش البريطانية والألمانية والروسية من هذه الخصائص خلال الحربين العالميتين الأولي والثانية ومنذ ذلك الوقت أكدت العديد من الدراسات أن الثوم فعال ضد البكتريا والفطريات والفيروسات والطفيليات وأنه يحتوي علي بروتين ودهن وأملاح معدنية وفيتامينات أ و ب و ج و هاء .
وتشير الدراسات الطبية إلي أن العلماء بدأوا في السنوات الأخيرة بدراسة مكونات الثوم بشكل مكثف حيث نشرت 500 مقالة في المجلات العلمية والطبية حول الآثار الوقائية للثوم منذ اواسط الثمانينات. وركزت هذه البحوث علي تأثير الثوم علي الكوليسترول في الدم وضغطه وكذلك صفائح الدم التي تشكل المتخثرات الدموية وبالتالي تخفض من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وتؤكد نتائج الأبحاث الجارية حالياً علي أن الثوم يحتوي علي خصائص مضادة للسرطان حيث اتضح أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمريء ويقلص الخلايا السرطانية لسرطان الثدي والجلد والرئتين. كما ان الأبخرة المتصاعدة منه تكفي لقتل كثير من مسببات الامراض كالدوسنتاريا والدفتريا والسل وذلك بعد خمس دقائق لتعرضها لبخاره. كما تشير إلي أن مضغ الثوم لمدة ثلاث دقائق يقتل جراثيم الدفتريا المتجمعة في اللوزتين والتي تعيش في فم الإنسان وتسبب التسوس.
ويؤكد الطبيب الألماني الأستاذ هانزرديتر علي أن الدراسات التي تمت في ألمانيا واليابان والولايات المتحدة الأمريكية حول الثوم أشارت جميعها إلي أن مادة الثوم مضاد حيوي ينقي الدم من الكوليسترول والمواد الدهنية وأنه قاتل فعال للجراثيم وفي بعض الحالات كان أشد فعالية من البنسلين و الستربتومايسن وبعض المضادات الحيوية الأخري. كما يمكن استخدامه كمطهر للامعاء ووقف الإسهال الميكروبي حيث استحضر منه دواء تحت مسمي أنيرول علي هيئة كبسولات.
ويستخدم الثوم أيضا لعلاج الكحة والربو والسعال الديكي حيث يؤخذ شراب منه مكون من ملعقة من عصير الثوم وملعقتين من العسل الأسود أو إضافة العسل علي ثلاثة فصوص من الثوم وتؤخذ مرة واحدة علي الماء. أما في حالة السعال الديكي فيمكن إعطاء الطفل من 10ـ 12نقطة من عصير الثوم مع عصير البرتقال كل أربع ساعات. كما يستخدم كمادة مطهرة للجروح ولكثير من الأمراض الجلدية حيث أثبت استخدامه لعلاج الثعلبة وكذلك البهاق من النوع الأبيض.
لندن ـ قنا:
توصل علماء في جامعة ألاباما في برمنغهام إلي أن فاعلية الثوم في تقوية القلوب تكمن في مادة أوليسين التي تتكسر فينتج عنها مركبات الكبريت التي تغير رائحة الفم بعد أكله والتي تتفاعل مع خلايا الدم الحمراء لتنتج ثاني كبريتيد الهيدروجين الذي يعمل علي ارتخاء الأوعية الدموية بما يسهم بانسياب الدم بسهولة فيها فينخفض ضغط الدم ويخف العبء علي القلب فيحمل القلب المزيد من الأكسجين ويوصله إلي الأعضاء الحيوية في الجسم.
والثوم يحتوي علي فوائد طبية عديدة وهو ما أثبته العالم لويس باستور الكيمائي الفرنسي في القرن التاسع عشر حيث أثبت أن الثوم يحتوي علي خصائص مطهرة. وقد استفادت الجيوش البريطانية والألمانية والروسية من هذه الخصائص خلال الحربين العالميتين الأولي والثانية ومنذ ذلك الوقت أكدت العديد من الدراسات أن الثوم فعال ضد البكتريا والفطريات والفيروسات والطفيليات وأنه يحتوي علي بروتين ودهن وأملاح معدنية وفيتامينات أ و ب و ج و هاء .
وتشير الدراسات الطبية إلي أن العلماء بدأوا في السنوات الأخيرة بدراسة مكونات الثوم بشكل مكثف حيث نشرت 500 مقالة في المجلات العلمية والطبية حول الآثار الوقائية للثوم منذ اواسط الثمانينات. وركزت هذه البحوث علي تأثير الثوم علي الكوليسترول في الدم وضغطه وكذلك صفائح الدم التي تشكل المتخثرات الدموية وبالتالي تخفض من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وتؤكد نتائج الأبحاث الجارية حالياً علي أن الثوم يحتوي علي خصائص مضادة للسرطان حيث اتضح أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمريء ويقلص الخلايا السرطانية لسرطان الثدي والجلد والرئتين. كما ان الأبخرة المتصاعدة منه تكفي لقتل كثير من مسببات الامراض كالدوسنتاريا والدفتريا والسل وذلك بعد خمس دقائق لتعرضها لبخاره. كما تشير إلي أن مضغ الثوم لمدة ثلاث دقائق يقتل جراثيم الدفتريا المتجمعة في اللوزتين والتي تعيش في فم الإنسان وتسبب التسوس.
ويؤكد الطبيب الألماني الأستاذ هانزرديتر علي أن الدراسات التي تمت في ألمانيا واليابان والولايات المتحدة الأمريكية حول الثوم أشارت جميعها إلي أن مادة الثوم مضاد حيوي ينقي الدم من الكوليسترول والمواد الدهنية وأنه قاتل فعال للجراثيم وفي بعض الحالات كان أشد فعالية من البنسلين و الستربتومايسن وبعض المضادات الحيوية الأخري. كما يمكن استخدامه كمطهر للامعاء ووقف الإسهال الميكروبي حيث استحضر منه دواء تحت مسمي أنيرول علي هيئة كبسولات.
ويستخدم الثوم أيضا لعلاج الكحة والربو والسعال الديكي حيث يؤخذ شراب منه مكون من ملعقة من عصير الثوم وملعقتين من العسل الأسود أو إضافة العسل علي ثلاثة فصوص من الثوم وتؤخذ مرة واحدة علي الماء. أما في حالة السعال الديكي فيمكن إعطاء الطفل من 10ـ 12نقطة من عصير الثوم مع عصير البرتقال كل أربع ساعات. كما يستخدم كمادة مطهرة للجروح ولكثير من الأمراض الجلدية حيث أثبت استخدامه لعلاج الثعلبة وكذلك البهاق من النوع الأبيض.