معجنات زيتونة طازجة وطالعة من الفرن بالخطوات والصور

[زيتونه]

السلام عليكم أخواتي
توني مسويه معجنات للعشاء مع الشاهي وحبيت أصورها لكم
طريقتي في العجينه معتمدتها من سنوات وما غيرتها لأنها رووووعه وهشه وبامكانك تقللي الكميه يعني سوي نصف المقدار
مقادير العجينة :
5 كوب طحين + ملعقه باكنج بودر (منخول )
ثلاث ارباع كوب حليب بودره
ثلاث ارباع كوب زيت
ملعقه ملح + ملعقه سكر
علبة زبادي
5 ملاعق صغيره ممسوحه خميرة
كوب وربع ماء دافئ ويذوب فيه الخميره وملعقة السكر السابقه
وتعجن الجميع بالعجانه وتدهن بزيت زيتون وتترك حتى تتخمر

وهذه صورة العجينه بعد ما خمرت

http://www9.0zz0.com/2008/08/26/12/912934374.jpg

ونصف العجينه حشيتها بحشوة الدجاج
وهذه مقاديرها (يحمس بصل ونضيف عليه دجاج مسلوق ومقطع صغير وجزر مبشور وشبث وبهارات وملح وبطاطس مقطع صغير ومسلوق )

وهذه صورة الحشوة :

http://www2.0zz0.com/2008/08/26/12/824028256.jpg

وهذه طريقه حشو الفطاير :
http://www8.0zz0.com/2008/08/26/12/327167173.jpg

http://www8.0zz0.com/2008/08/26/12/892867336.jpg

http://www9.0zz0.com/2008/08/26/12/597765399.jpg

وصفيتها بالصينيه ودهنتها بصفار البيض مع شوي حليب

http://www5.0zz0.com/2008/08/26/12/602394200.jpg

http://www9.0zz0.com/2008/08/26/12/163680454.jpg

http://www8.0zz0.com/2008/08/26/12/153066778.jpg

وبعضها حشيتها بجبن ابيض مع زعتر

http://www8.0zz0.com/2008/08/26/12/966886486.jpg

وهنا صفيتها بالصينيه

http://www9.0zz0.com/2008/08/26/12/250450363.jpg

وهنا بعد ما نضجت

http://www9.0zz0.com/2008/08/26/12/289324973.jpg

http://www4.0zz0.com/2008/08/26/12/822076915.jpg

وبالعااااااااااااااااااااااااا اافية على قلوبكم

[إحساس حضرمية]

* زيتزنة *
حبيبتي شكراً شكراً وتسلم الأيادي الجميلة ..

شكراً حبيبتي وإن شاءالله قريب أجربها ولا يهمك
وأنا متأكدة أنها ستكون لذيذة
الصراحة شوقتيني أذوق إللي من ايدك بس أيش أعمل
غير أني أدعيلك ..
ربي يحفظك ويسعدك ولا يحرمنا منك يأجمل طباخة ..

[الشبامية]

تم تثبيت الموضوع

شوفى انا ثبتة لاانى ابغاة يكون ملف لجميع الطبخات الرمضانية ان شاءالله

و اكيد راح تكون لنا الاولوية فى كل طبخة تعمليها صور وطريقة>> استغلال هههههه

راح اجرب العجين هذة لان فعلا شكلها روعة بس ياترى ممكن تصير بيتزا يعنى

ماراح تكون منفوخة كثير؟

تحياتى

[زيتونه]

احســاس حضرمية

العفو العفوو
الله يعطيكي العافية
نورتي الصفحة بمرورك


الشبامية

اشكركـ على التثبيت

وان شاء الله اي طبخة انزلهاا هنا

وحبيبتي هذة العجينة تنفع لكل شي حتى البتزاء على حسب الصينية

[الأطــ أبكي ــلال]

يعطيط العافيه زيتونه وبالعافيه على قلبك وبصراحه يابخت الي عندكم واحنا العزابيه لنا الله مالنا الا حق البنقاله والهنود
تقبلي مروري ولك مني اجمل تحيه
ورمضان كريم وكل عام وانتي بالف خير

[مقداد3]

تسلمي زيتونه
ماقصرتي ياخير الامعجنات المدام ماقصرت سوت العشاء منها هم هممممممممممم ماشاء الله
مشكورة والف شكر
ورمضان كريم ربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال

[زيتونه]

يعطيكم العافية على المرور

[قلب وااافي]

زيتونه

عسى ربي يسعدك ويبارك فيك يازيتونة
و تسلم يمناكِ عجينة شكلها ممتاز وطيب
راح اجربها أن شاء الله شكراً والله يعطيك العافية

[زيتونه]

العفووو

يسلموو على المرور

[الشبامية]

اناافتكرت ان التثبيت افتك

العتب على النظر ههههههه

[دموع الزمن]

يمي يمي يمي

شكلها مرة يشهي

يعطيك العافية على هالوصفة

الرائـــــــــــــــــــــــــــعة

يسلموووووووووووو
قلبووووووووووووو

على الصور الكووووووووول

هني على قلبكم..


تحيتي لك

[الشبامية]

وينك حبيبتى زيتونة>>>> تصفية حسابات ههههه

امس سويت العجينة بنفس المقادير بس ماعطتنى نفس الانتفاخة؟؟؟

فاْية السبب فى رايك

رغم انة طعمها روعة

تحياتى لك