سلطة البطاطا والبيض
المقادير: *بيض عدد 6 مسلوق *4 خسات للزينة *بطاطا حبتان كبيرتان، مسلوقتان ومقشرتان *بصل أخضر رأسان *مايونيز 2 إلى 3 ملاعق طعام *خردل ملعقة طعام *ملح *بهار أبيض *لحم تونة أو دجاج أو سلطعون مفروم ناعماً *بقدونس ربع باقة مفرومة *كريما طازجة 2 إلى 3 ملاعق طعام طريقة التحضير: *يقشر البيض المسلوق ويفصل البياض عن الصفار. *تغسل البطاطا وتسلق وتقشر وتهرس بالشوكة. *تخلط البطاطا المهروسة مع المايونيز والخردل والملح والبهار والبصل الأخضر والبقدونس والكريما الطازجة. *يضاف لحم التونة أو السلطعون أو الدجاج إلى السلطة. *يبطن وعاء صغير عميق بورق النايلون وتنقل إليه السلطة ويضغط عليها جيداً. تقلب هذه السلطة رأساً على عقب في وسط طبق كبير ويرفع الطبق الزجاجي ورقة النايلون. *تستخدم المبرشة ويبرش صفار البيض فوق السلطة. *تصف أوراق الخس حول هذه السلطة. يبرش بياض البيض بالمبرشة ويوضع هذا البرش في أوراق الخس. *يرش الملح والبهار الأبيض والبابريكا فوق السلطة. *تزين السلطة بالبقدونس المفروم وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات. |
تبدو وصفة رائعة
شكرالك اخي :) تحياتي |
اقتباس:
تصدق شئ؟؟ انا لما شفت علامة الاصبع الاحمر المقلوب قلت اكيد هذا موضوع للاستاذ مسرور بيني وبينك ما دخلت في راسي بس قلت اشوف ايش السالفه لكن فعلا اتصور لو كان الموضوع لمسرور ومنزل لكم وصفة طبخ بتكون قنبلة الموسم سلام |
ستكون سلطه رااائعه جاري التنفيذ والافاده بعد ماتوصل التونة الحضرميه
تحياااتي |
اقتباس:
بالهناء والشفاء لكم تحيتي |
اقتباس:
المهم عجبتك الوصفة يادكتورة |
اقتباس:
التونة غالية يالشيخ |
زينة خاصة انها سلطة الواحد قليل مايقدر ينوع بالسلطات خاصة نحنا الحضارم مو كل شي نتقبله بالسلطة يالا خيار وطماطم ويخب علينا ..وكمان كل المكونات متوفرة ولله الحمد راح اسويها وادعيلك .. تسلم اخوي ( من السادة ) . تحياتي .
|
ونعم والله وسرتو تسون سلطه يا ساده ومنكم نستفيد تقبلو مروري
|
اقتباس:
بالهناء والشفاء تحيتي |
ياسلام على البطاطا والبيض
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الف الف الف شكر على هذا الطرح الجميل
|
الف الف الف شكر على هذا الطرح الجميل والرائع
|
الف الف الف شكر على هذا الطرح الجميل والرائع والمفيد
|
شكراً للجميع وبالهناء والشفاء |
الساعة الآن 04:43 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir