|
حلويات منوعة ( بالصور )
1- (كرات جوز الهند ) المكونات : بياض 3 بيضات . كاسة الا قليل سكر. ملعقة مربى مشمش او أي مربى اصفر 2 كاسة نارجيل ( جوزالهند ) مبشور. نصف ملعقة ليمون . طريقة التحضير : ضعي المكونات في صاج ولعي عليه النار ( العين ) وامزجيها جيدا بالملعقة الخشبية .. قلبي المكونات جيدا على النار الى ان تتجانس .. اخرجيها من النار واتركيها قليلا لتبرد .. ثم قومي بتكويرها كور صغيرة ورصيها في صينة لادخالها في الفرن .. ولعي الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر قليلا ثم نزليها وضعيها في ورق التقديم ورصيها في صينيه وقدميها لاسرتك .. هنيئا مريئا .. http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1313089766.jpg ************************** 2- ايس كريم ( باسكن روبنز ) بيتي . في كاسة الخلاط ضعي مكونات الطبقة الاولى التالية : علبة قشطة . علبة حليب مركز محلى . 6قطع جبنة كيري الطبقة الثانية : باكيت بسكوت شاهي . الطبقة الثالثة شيرة الكاكاو: ا كاسة سكر . نصف كاسة موية . ملعقة ونص كاكاو بودرة قطرات ليمون . طريقة التحضير : اخلطي مكونات الطبقة الاولى بالخلاط ثم كسري البسكوت في زبدية عميقة متوسطة وصبي الخليط فوقه . حركي الخليط حتى يغمر البسكوت جيدا .. قومي بوضعه بالفريزر لمدة يوم كامل .. اغرفي الايس كريم في صحون مناسبة ثم قومي بتزينها بالصوص ( الشكولاته السائلة ) http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1313089500.jpg ثم قدميه لعائلتك وصحتين .. مع خالص تحياتي وتمنياتي لكم بصياما مقبولا وافطارا هنيئا .. |
[COLOR="SeaGreen"] حلو ى ليالي رمظان
المكونات والمقادير :-لتر حليب.كوب سميد.-فستق حلبى مطحون خشن.._قطر سميك.قشطة . طريقة التحضير : يوضع الحليب فى اناء ويسخن على النار وعندما يسخن قليلا نضيف السميد ونستمر فى التحريك حتى يصبح الخليط سميكا كالمهلبية ثم نرفعه عن النارونسكبه فى صينيةوبعد ان يبرد قليلا نفرد القشطة فوقه ثم نرش الفستق الحلبى ونضعها فى الثلاجة وعند التقديم نقطعا ونضع على كل قطعة القليل من القطر [/COLOR] |
مشكوووره اختى على الحلويات الرائعه
بنجربها فى رمضان |
اقتباس:
العفو اختي .. وصحتين وهناء مقدما .. سعيدة بتشريفك لاطباقي .. تحياتي . |
( حلا للسفرة ) مكونات الطبقة الاولى : 2 كاسة حليب مجفف . 3 بيضات . علبة قشطة . كاسة سكر . 1/4كاسة زيت . ملعقة بيكن بودر . مكونات الطبقة الثانية : 1علبة حليب مركز محلى . 4 قطع جبنة كيري . طريقة التحضير : يحمص الحليب المجفف في قدر حتى يصبح لونه ذهبي .. ثم توضع جميع مقادير الطبقة الاولى في كاسة الخلاط ويضاف الحليب المحمص عليها وتخلط جيدا .. ثم تسكب في صينة ايركس كبيرة ثم تدخل الفرن .. وبعد ان تستوي تسكب عليها مكونات الطبقة الاولى .. حيث نخلط الكيري مع القشطة في الخلاط وتصب فوق الطبقة الاولى بعد اخراجها من الفرن .. ثم يدخل للفرن ويولع عليها من تحت قليلا مع الانتباه ثم توضع في الثلاجة .. واذا حبيتي يمكنك ان تزينيها بصوص الشوكولاته او حسب الرغبة .. http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1313433282.jpg |
يسلمووو راح اقوم اجرب الايس كريم ..
واجي بكره اقولك ايش طلع ... يسلمووو .. |
اقتباس:
هلا والله باختي ( اهوى حريضة ) منووورة .. هههه اوكي .. لاتنسيت تعلميني كيف طلع معك .. وصحتين مقدما .. |
تسلم الأيادي حبيبتي حلويات ولا اروع ربي يجعل أيامك كلها حلوه وسعيدة يارب .. تقبلي مروري وكل تقديري واحترامي.. |
اقتباس:
هلا والله باختي الغالية ( احساس ) .. منورة اطباقي بنور طلتك الرائعة .. ويديكي يارب .. تحياتي .. ودعواتي بان يجعلنا الله من عتقائه من النيران .. |
حلا ( الشامواه ) مكونات الطبقة الاولى : كيك اليمامة ( حسب كبر الصينية ) .. مكونات الطبقة الثانية : 2 طرف كريم كارميل . 2 كاسة موية . 4 ملاعق حليب بودرة . مكونات الطبقة الثالثة : في الخلاط : باكيت بسكوت شاي كبير ( اولكر ) او اي نوع .. علبة قشطة .. نصف ملعقة نسكافية .. + الكريم كارميل اللي سبق تحضيرة .. طريقة التحضير : في صينية بايركس كبيرة .. تفتحي الكيك لنصفين بالطول .. وترصيهم في الصينية كلها .. تعدي الطبقة الثانية وهي الكارميل .. وبعد مايغلي تقومي بصبه في الخلاط مع مكونات الطبقة الثالثة .. اخلطيه في كاسة الخلاط جيدا ثم صبي الخليط فوق الكيك , مع الانتباه وعدم توزيعة بالملعقة لانه سريع الجمود وراح يخرب مظهره .. سايريه فقط بالصينيه .. ضعيه في الثلاجة ليبرد ثم رشي على سطحة ( اوفالتين )او( نسكويك ) رشيه بالمنخل ليتوزع ويغطي السطح تماما . http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1314295335.jpg ثم قدميه بارد لعائلتك وصحتين وهناء .. تحياتي ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة .. |
سلمت الايدي خيتوة
|
اقتباس:
وايديكي دموعتي .. سعيدة بشوفتك .. تحياتي . |
بان كيك الشوكلاته
المقادير نضع بيضتين في انا عميق.كاس حليب سائل.3ملاعق زبده مذوبه. معلقتين كبيره سكر وملعقتين صغيره ملح نخلطهم بالخلاط اليدوي.حتى تتجانسز نضع كاس دقيق –وثلاث ملاعق كبيره باكنق بود او كربونات الصوديوم ننخلهم ونضع الخليط على الخليط السابق ونحمي مقلاة البيض ثم نضع دوائر من الخليط عليها(وبالعافيه عليكم) |
شكرا عم عبيد على البانكيك الشهي .. يعطيك العافية .. ماقصرت .. |
حلى الاناناس المقادير : الطبقة الاولى : نص بيالة شاي سكر ا بيالة موية . 3/4 البيالة زيت . كاسة جوز الهند . كاسة حليب بودرة . 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودرممسوحة . 4 بيضات . الطبقة الثانية : 10حبات جبنة كيري . علبة حليب مركز محلى . الطبقة الثالثة : بسكوت سمسم محفور بالنص ( على شكل الاناناس ) . الطبقة الرابعة : علبة سفن - 2 ظرف كريم كارميل . طريقة التحضير : تخلط مقادير الطبقة الاولى مع بعضها بالخلاط .. . يصب الخليط في صينية تيفال كبيرة .. يدخل الفرن .. مع الانتباه . لما يثقل يخرج من الفرن وتسكب عليه مقادير الطبقة التانية .. ثم يرص فوقة البسكوت .. وبالاخير يحضر الكريم كارميل بالسفن بدل الموية ويسكب فوق البسكوت .. يدخل بالثلاجة وعند التقديم جيبي علبة بيكنج بودر بلاستيكية واقطعي ارضيتها بحيث تكون مثقوبة من الجهتن .. واغرسيها في كل دائرة من البسكوت بحيث تطلع قطع مثل الاناناسة . ثم توضع بالصحن وتقدم .. بالهناء والشفاء .. |
يب يب هذا الحلا ذقته عن جارتنا ، وكانت حاطّة كل قطعة في ورق الزبدة الصغير ( الكوب كيك )
يسلمووووو بنوتة وكثريلنا من الحلا يا حلا السقيفة |
فدييييييييييييييتك .. وانتي الاحلى والاجمل .. زيونتنا الزينة .. سويه مرررررررررة حلو .. كنت مصورته بس للاسف شكل البزارين مسحولي الصورة .. :o لو سويته مرة تانية ان شالله برفق الصورة .. صحتين وهنا ع البك .. |
لبنية ( تطلي ) بالكاراميل ... ( مع الصورة ) الطريقة : الكل يعرف كيف تنعمل التطلي او اللبنية .. ومكوناتها الاساسية : موية وحليب بودرة وسكر وكاسترد . حضريها هالمرة بموية دافية في جك حقة عصير وخليها على جنب .. قومي بحرق مقدار نصف كاسة سكر في القدر المعد لتحضير التطلي ( لعمل الكاراميل ) الى ان يصبح لونه بني .. لما يذوب السكر قومي بسكب خليط التطلي الي بالجك فوق السكر( الكاراميل ) . طبعا راح يتكتل السكر معك ولكن استمري بالتحريك مع الحرارة بيذوب طبيعي .. حركيها حتى تغلي ويثقل الخليط .. ثم قومي بوضعه في اواني صغيرة ( زبديات ) وتدخل الثلاجة وتتاكل باردة بالهناء والشفاء .. http://www.alshibami.com/upload//upl...fb4e940c1b.jpg |
بسم الله الرحمن الرحيم مقاديرالفطيرة : 2 بيض . 2فنجان صغير( حق القهوة ) سكر . قالب صغير زبدة او ( فنجانين قهوة صغير ) . ملعقة صغيرة بيكنج بودر ممسوحة . رشة فانيليا . 1 كاسة ( حق الجبنة ) تقريبا دقيق ابيض او على العجن . طريقة التحضير : تخلط جميع المقادير السائلة مع بعض بملعقة خشبية او باليد ثم يضاف البيكنج بودر والدقيق تعجني حتى تحصلي على عجينة متماسك لينة ( مثل عجينة البسكوت ) . تؤخذ مقدار كورة صغيرة ( كبر حبة الليمون الصغير ) , ثم تقرص بالضغط عليها في قالب محفر كما هو مبين في الصورة . ــــhttp://www.alshibami.net/saqifa//upl...1308195444.jpgـــــــــــــــــ تدخل الفرن على نار هادئة مع الانتباه لها . (لاتنحرق ) بامكانك تولعي عليها من فوق اخرجيها بعد ان تستوي . اتركيها تبرد ثم اقلبيها اضربي الصينية الى ان تخرج كل الاقراص . ( شكلها مثل الصحن الصغيرة ) ضعي فوقها الخليط التالي : مقادير خليط النشاء : 5 ملعقة اكل نشاء الذرة . 4 ملاعق حليب بودرة . 3 ملاعق سكر . ضعي المقادير في قدر صغير وضعيه على النار الى ان يتجانس . اسكبي فوقة علبة قشطة . اخلطيه مع النشاء ثم ضعيه فوق القوالب . ثم اضيفي الفواكة المشكلة ( معلبة ) فوقه . وصحتين وهناء ولا تنسوني من خالص دعاءكم .. اي استفسار بالخدمة . |
bism2 الطبقة الاولى : (الشعيرية الباكاستانية ) 1 كيس شعيرية باكستانية . زبدة ( لتحميص الشعيرية ) . الطبقة الثانية : 2 باكيت كريم كرميل . 2 كاسة موية . 4 ملاعق حليب . ( لتحضير الكريم كرميل ) . الطبقة الثالثة : بسكوت شاي . الطبقة الرابعة : 4 قطع جبنة (كيري ) . 1علبة حليب مركز محلى . 1 علبة قشطة . 1 دريم ويب . الطريقة : على النار تذوب الزبدة .. ثم تكسر الشعيرية وتضاف اليها .. تحرك جيدا حتى تتحمص .. ترفع من النار وتوضع بالتساوي في صينية بايركس كبيرة .. يحضر الكريم كرميل بالطريقة المعتادة ثم يسكب فوق الشعيرية .. بعد ان يبرد قليلا ترص قطع البسكويت فوقه .. http://www.alshibami.net/saqifa//upl...1317615564.jpg تخلط مقادير الطبقة الثالثة جيدا ثم تسكب فوق البسكوت .. ( بخفاق الكيك اخلطي الدريم ويب والقشطة والجبنة والحليب المحلى ) . ثم وزعيه بالتساوي كأخر طبقة .. ثم توضع في الثلاجة وتقدم باردة .. للتزين : ابشري فوقها قطع شكولاته .. او حسب الرغبة . ثم قدميها لعائلتك وصحتين وهناء .. تحياتي .. |
حلى المآرس
المقادير نصف خَلِيْط الْكِيك الْجَاهِز { بَيْتِي كْوَيَكّر أَو غَيْرِهآ } بِالشوكَولَآتّة - 2 دَرِّيم وَيَب - 8 مَلَاعَق حُلَيْب بُوْدَرَة - فَنَجآَن مآء بآَرَد - ظَرْف كَرِيْم كَرآميّل الْوَجه : - 4 مآرس - عُلْبَة قُشْطِه - إِصْبَع زُبْدُه - جآلكِسي لِلْتَّزَيُّن الطَّرِيْقَه : 1- يَعْمَل خَلِيْط الْكِيك فِي صَيْنَيَّه قَآَبِلَه لِلْفَتْح 2- يُخْلَط الدُرْيم وَيَب وَالْكَرِيْم كَرَامِيل وَالْمَاء وَالْحَلِيْب فِي مَضْرِب لِمَدِّه رُبْع سَآَعَه , ثُم يَصُب ع الْكِيك 3- يَسِيْح الْمآرس وَالزُبْدِه فِي حَمَام مآَئِي بَعْد أَن تُصْبِح الْشُوْكَلَآَتَه سَآئِلُه يُضَآف إِلَيْهَا الْقُشَطُه ثُم تَصُب ع الَوْجَه 4- يُبَشِّر الِجآلكِسي ع الَوْجَه وَتُدْخَل الِثَلآجِه الصوره النهائيه http://www6.0zz0.com/2012/09/10/23/242167197.png وَ عوافيّ على قلوبكمم |
ما شالله .. بيشهي .. مرة رووووووعة وسهل مرة .. تسلم اديكي صموتة .. يعطيكي العافية .. ننتظر جديدك يالغلا |
ايس كريم ( تراب الملكة ) المقادير : 1 باكيت بسكوت شاي . قليل زبدة . ما يعادل 6 ملاعق كريمة دريم ويب . كاسة موية باردة . 1 علبة حليب مركز نص علبة حليب محلى . 1 علبة قشطة الا قليل . 4 ملاعق حليب بودرة . الطريقة : اخلطي الدريم ويب بالموية بالتدريج . حتى يثقل قوامها . ثم اضيفي الحليب البودرة.. ثم الحليب المركز بعدين الحليب المحلى .. وما يعادل 2 ملعقة قشطة .مع الاستمرار في الخفق . اسكبي الخليط في صينية بايركس عميقة . http://www.alshibami.com/upload//upl...db66c5a621.jpg اطحني البسكوت .. وذوبي الزبدة على الصاج .. ثم قلبي البسكوت حتى يمتص الزبدة ويصير مثل السيريلاك . انثريه فوق الكريمة .. وادخليه الفريزر مدة كم ساعة .. ثم قدميه لعائلتك بالهناء والعافية . |
bism2 كرات الشعيرية الباكستانية .. ;) http://www.alshibami.com/upload//upl...7df87f9970.jpg - كيس شعيرية باكستانية .. سمراء ومعطوفة . زبدة تحميص الشعيرية . - علبة حليب مركز محلى . - 2 ملعقة عسل . الطريقة : كسري الشعيرية .. ثم ذوبي الزبدة .. وحطي فوقها الشعيرية . وحركي حتى يتغير لونها شوي . ثم اخرجيها من النار .. وصبي عليها العسل .. والحليب المركز .. حسب لما تقدري تكوريها .. بعد كذا .. كوريها بملعقة الحليب حقة الاطفال او حتى بيدك .. وضعيها في ورق التقديم .. او حسب الرغبة .. وادخليها الثلاجة . ثم تقدم مع القهوة . في اي وقت .. وصحتين وهناء . |
مشكوره اخت بنت شباميه
|
اقتباس:
تسلمي اختي وفاء .. ع المرور .. |
bsmlah اناناس الجلي او ( جلي الاناناس ) طريقة وصلتني للامانة عبر الواتس اب .. اعجبتني الفكرة .. قمت نفذتها .. وكانت النتيجة جيدة .. واسعدت اهل بيتي .. جربوها رمضان جاي ربنا يبلغنا وراح تزينو بها موائدكم العامرة باذن الله .. وكل عام وانتم الى الله اقرب . المطلوب .. جلي اي لون متوفر .. علبة اناناس دائرة كاملة .. الطريقة : تحضري الجيلي بالطريقة المعتادة غير انك تنقصي الماء قليلا .. تفرغي علبة الاناناس من عصيرها .. تسكبي الجلي فيها .. http://www.alshibami.com/upload//upl...06427ef205.jpg اغلقيها العلبة وادخليها الثلاجة حتى تبرد .. عند التقديم .. ضعي العلبة في ماء ساخن لمدة دقيقة او حتى ينزل الجلي .. انتبهي تزيدي لان الجلي بيذوب . اقلبي العلبه في صحن .. بعدين قطيعيه حلقات .. وقدمية لعائلتك بالهناء والعافية . http://www.alshibami.com/upload//upl...9b5be8b63f.jpg ولا تنسو تدعوا لي . |
مشكوووووره ام سعدعلى وصفة الحلى . ومن ناحية الدعوه اليوم جمعه وفيها دعوه مستجابه. اللهم ارزق ام سعد توأم.. بنت وولد.ومال مايطغيها وصحه ماتلهيها . |
اقتباس:
اممممما توأم حرام عليكي . ادعي سوا لانه بتقول الملائكة ولكي مثل ذلك . امين يارب ع الباقي . تسلمي ياغالية . |
|
اقتباس:
مشكلة الانشغالات .. والعطلة .. ازحمت الامور فوق بعضها .. والا ما بنقصر عن تقديم المفيد والجديد لعيون منتدانا .. وبالاخص .. المرأة . تحياتي .. وكل عام وانت والاهل بخير . وسلامة . |
يسلموووووووووووووووووووو
|
| الساعة الآن 02:43 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
