سقيفة الشبامي

سقيفة الشبامي (http://www.alshibami.net/saqifa//index.php)
-   سقيفة الأسره (http://www.alshibami.net/saqifa//forumdisplay.php?f=35)
-   -   حلى الشطرنج بالصور (http://www.alshibami.net/saqifa//showthread.php?t=34861)

الشبامية 03-16-2008 06:54 PM

حلى الشطرنج بالصور
 
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



[
المقادير:

كيك امريكانا بالشوكولاته المستطيل
1 قشطه
1 دريم ويب
6 كيري
1 كريم كراميل

و للوجه:

1 كريم كراميل + كاس الى كاس ونصف سفن اب

الطريقة:

اول شي تجيبين كيك امريكانا المستطيل بالشوكولاته

وتفرشية بالصينية

الطبقة الثانية:

تخلطين في الخلاط
6 حبات كيري - 1 قشطة - 1 مغلف دريم ويب - 1 كيس كريم كراميل و هذه صورتها
و تصبين الخليط بالتساوي على الكيك اللي في الصينيه



الحين نجي للشي المميز في هذا الحلا و هو شكل الشطرنج....

تجيبين بسكوت كتاكيت مولتو تجيبين اللي بالشوكولاته و الابيض على فكره
حجمه صغير اصغر من حجم بسكوت الشاي
و هذا شكلهم من برا وماهولازم هذاالنوع اهم شئ يكون ابيض وبنى

و تبدين ترصينهم على شكل شطرنج يعني وحده بيضاء وحده بنيه بهذا الشكل



لحد ما تصير الصينيه بهذا الشكل (انا مسويه صينيتين المقادير اللي اعطيتكم لصينيه وحده

] و اخر شي الطبقة الاخيرة هي

تحطين كاس الى كاس و نصف سفن اب على النار (على حسب رغبتك تبغين
الطبقة خفيفه او اسمك)و تضيفين عليه كيس كريم كراميل و تحركينه شوي
بعدين تصبينه بحذر على الصينيه اللي راح يكون شكلها النهائي كذا

[align=center]http://up103.arabsh.com/files/b9vqk7lek1rifut19dw2.jpg


[/align

عطونى رايكم

عابرة سبيل 03-16-2008 09:05 PM

يعطيك العافيه يالشباميه,,,

يعني كيف نعطيك راينا,,,بترسلين لنا عينات,,,

عموما انا ما اكل الحلا,,,لكن حبيت اقول لك يعطيك العافيه..
انا ابغى طريقة الباخمري,,,وبالمقادير المضبوطه,,ما ادري ليش ابدا ما يضبط معاي ,,الوحيد اللي ما ضبط معاي وجاب لي الحوش,,,,تحياتي

الشبامية 03-17-2008 07:51 PM

من عيونى ارسلك حبيبتى >>>> عارفة انة صعبة خخخخخخخ

ابغاكم تجربوها وتعطونى رايكم فيها بس بماانك ماتحبى الحلو

انا جبت لك طريقة الباخمرى اوالمقصقص وهذة طريقتى مجربة ومضمونة

الخمير الحالي (المقصقص) (2)..

المقادير:
3 أكواب طحين أبيض
نصف كوب سكر عادي
نصف كوب حليب نيدو بودره ( اذا كان غير متوفر الحليب الباودر ممكن استبداله بالسائل وتقليل كمية الماء اثناء العجن بحيث تكون العجينة متماسكة )
1 ملعقه طعام خميره فوريه
نصف ملعقة صغيرة من كلا من ( الهيل والسمن والزبادي وحبة البركة او الحبة السوداء )
بيضه

الطريقة:
- تخلط المقادير السابقة .

- تم يضاف الماء مع العجن الى ان تصبح العجينة متماسكة وغير ملتصقة وتترك لترتاح عشر دقائق .

- تقسم العجينة الى دوائر ثم ثوضع في صينية مرشوشة بالطحين تم تغطى وتترك لمدة ساعه لتختمر .
- بعد تخمر العجينة نرش السطح الذي سنفرد به العجين بالطحين تفتح كل قطعة بشكل قرص دائري وتقطع الى اربع ( يعني تقطع على شكل x )

-ثم تقلى في زيت غزير ( حار) ونبدأ بالقطع التي جهزناها في الاول وتليها اللي بعدها وهكذا ، وبعد ان يحمر الوجه نقلبها على الجهه الاخرى .

-نقوم بوضعها في صحن مغطى بالورق لتمتص الزيت الزائد

ثم تقدم وبالعافية ..

الشبامية 03-17-2008 07:51 PM

من عيونى ارسلك حبيبتى >>>> عارفة انة صعبة خخخخخخخ

ابغاكم تجربوها وتعطونى رايكم فيها بس بماانك ماتحبى الحلو

انا جبت لك طريقة الباخمرى اوالمقصقص وهذة طريقتى مجربة ومضمونة

الخمير الحالي (المقصقص) (2)..

المقادير:
3 أكواب طحين أبيض
نصف كوب سكر عادي
نصف كوب حليب نيدو بودره ( اذا كان غير متوفر الحليب الباودر ممكن استبداله بالسائل وتقليل كمية الماء اثناء العجن بحيث تكون العجينة متماسكة )
1 ملعقه طعام خميره فوريه
نصف ملعقة صغيرة من كلا من ( الهيل والسمن والزبادي وحبة البركة او الحبة السوداء )
بيضه

الطريقة:
- تخلط المقادير السابقة .

- تم يضاف الماء مع العجن الى ان تصبح العجينة متماسكة وغير ملتصقة وتترك لترتاح عشر دقائق .

- تقسم العجينة الى دوائر ثم ثوضع في صينية مرشوشة بالطحين تم تغطى وتترك لمدة ساعه لتختمر .
- بعد تخمر العجينة نرش السطح الذي سنفرد به العجين بالطحين تفتح كل قطعة بشكل قرص دائري وتقطع الى اربع ( يعني تقطع على شكل x )

-ثم تقلى في زيت غزير ( حار) ونبدأ بالقطع التي جهزناها في الاول وتليها اللي بعدها وهكذا ، وبعد ان يحمر الوجه نقلبها على الجهه الاخرى .

-نقوم بوضعها في صحن مغطى بالورق لتمتص الزيت الزائد

ثم تقدم وبالعافية ..

غالي الأثمان 03-17-2008 09:45 PM

السلام عليكم

مساكم سعيد

شكرا لكِ أختي الشبامية , تم طبع الطريقة ونشرها جزاكِ الله خير.

الشبامية 03-18-2008 12:16 AM

ان شاءالله تضبط مع المدام اخوى غالى الاثمان

وصحتين مقدم

شكراعلى المرور

آمال 03-18-2008 04:28 AM

حلى مرة حلو
وشكله مغري
بس من وين باجيب مثل هذا البسكوت ؟؟
بس الفكرة مرة روعة بإذن الله باطبقها
وبارسل لك قطعة ولا تسوين ريجيم ؟؟

ههههه هههههههه
>>>>> عزام شبامي

الشبامية 03-18-2008 11:29 AM

ريجيم اية الى انت جاى تقول علية

اعوذبالله من الرجيم ههههههههه

ارسلى انتى بس ولايهمك >>>>>>> شبامى لزقة ههههههه

البسكوت راح تلاقية فى اى سوبر ماركت واذا مالقيتى ممكن تسوين نفس الحركة بالكيك البنى(امريكانا)

قصصية على حجم البسكوت الابيض وبالهناء والعافية

شكرا

عابرة سبيل 03-29-2008 07:51 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشبامية
من عيونى ارسلك حبيبتى >>>> عارفة انة صعبة خخخخخخخ

ابغاكم تجربوها وتعطونى رايكم فيها بس بماانك ماتحبى الحلو

انا جبت لك طريقة الباخمرى اوالمقصقص وهذة طريقتى مجربة ومضمونة
..

السلام عليكم,,,

شكرا لكي,,,
فعلا ضبطت معاي الطريقه,,,
وهاذي صور الباخمري اللي سويته



وهاذا بعد ما رشيت السكر البودره على الوجه


http://www.alshibami.net/saqifa//upl...187_resize.jpg

http://www.alshibami.net/saqifa//upl...ize_resize.jpg


اهم نقطه,,,السر في نجاحه هو حرارة زيت القلي لانه لازم يكون الزيت حار جدا وكمية الزيت متوسطه,,,عشان كذا تحطين وحده ولما تبتدئ تتحمر ,,,تبتدئن تحطين باقي القطع,,,
لو الزيت مش ساخن كفايه,,,فالعجينه ما بتنتفخ وما بتصبح مثل الفقاقيع من داخل...
كمان مهم جدا بانك ما تتركين العجينه ترتاح كثير,,,لانها لو ارتاحت كثير,,,بتلاحظين بانها ما تنفش..

كنت ناويه انزل لك صور كيكة الجزر والجوز اللي سويتها,,,لكن باخليها لمره ثانيه..

دمتي بكل الود والتقدير.

الشبامية 03-30-2008 12:52 AM

مممممممم شهيتينى يادكتورة للباخمرى الف هناء وعافية حبيبتى

وكلامك صحيح وترى موبس فى الباخمرى فى جميع المقليات لازم الزيت يكون حااار والنار تكون درجة

بسيطة جدا وكمان الخميرة يكون مقاسها مضبوط لانة لوزاد راح تنشف زيت كثير

ومنتظرين كيكة الجزر والجوز

تقبلى تحياتى

عابرة سبيل 03-30-2008 10:59 AM

الاهم باني عرفت انزل الصور,,,,لاني عندي مشكله باني ما اعرف كيف اصغر الصور,,,
من قبل كنت استعين بالسكرتيره,,,لكن الان انا بعيده عن مقر عملي,,,فما الاقي احد يساعدني,,,

لكن نجحت ,,وياريت احد يضع موضوع كامل عن تنزيل الصور في الموقع وكذلك كيفية تصغيرها,,,بحيث يكون مرجع لنا,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,تحياتي

عفاف 03-30-2008 04:15 PM

بجرب طريقة الباخمري وبنزل الصور لكم
شكرا لش يالشباميه .

عفاف 03-30-2008 04:17 PM

حتى حلى الشطرنج بسويها وبنزل صورها بس اول الشي الباخمري لانه ابدى من الحلى .

الشبامية 03-30-2008 05:03 PM

شكرراختى عفاف على مرورك

وان شاءالله يضبط معاك

تقبلى تحياتى

عفاف 03-30-2008 07:00 PM

مابوريكم اياه الا وهو ضابط واللي مايضبط لا
على فكره الشباميه لي يومين احاول اسجل مايجيني تفعيل الحساب , ثالث تسجيل ضبط .

الشبامية 03-30-2008 07:13 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفــــــــاف
مابوريكم اياه الا وهو ضابط واللي مايضبط لا
على فكره الشباميه لي يومين احاول اسجل مايجيني تفعيل الحساب , ثالث تسجيل ضبط .

هذا من حظناالحلو انك تشاركى معنا عزيزتى عفاف:love:

ويالله ورينا شطارتك باين انك ماشاءالله فنانة بالطبخ;catt

وبنجى انى وانتى سيم سيم:FRlol:

عفاف 03-30-2008 11:14 PM

تسلمين عزيزتي على تشجيعك وكنت ناويه على اليوم انزله بس حصلت ظروف والدقيق الابيض الكويتي يمدحونه لكنهم رفعوا سعره الى اكثر من 4 ريال للكيلو واول ناخذ الدقيق السعودي ال خمسه كيلو ب 5 ريال فقط بس هذه الايام ما مايتحصل واشترينا الكويتي مضطرين .
سيم سيم ماظن انتظريني ويهمني رايكم.

عفاف 03-31-2008 06:44 PM

جهزت المطبق الباخمري وبغيت انزله بس الموقع رفض وقال لابد ان تكون مشاركاتي فوق ال 300 تقريبا
بحاول انزله بمنتدى اخر واحط لكم صورة مطبقنا

الشبامية 03-31-2008 11:35 PM

ارسلى لى صورة عبر الخاص وانا راح انزلة واطمنى حقوق النشر محفوظة هههههههه

عفاف 04-01-2008 12:19 AM

تسلمين بس اني من ذيك الساعه مافضيت الا ذحين بحاول واذا ماقدرت برسلها لك ويارب يقبل المنتدى يرسل خاص لا يطالبني بمشاركات
هههههه
بس عسا شكله زين ويعجبكم اما طعمه ماشاء الله

عفاف 04-01-2008 12:51 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

هذي الصوره حق المطبق باخمري

[img]http://www.s902.com/uploads/ahmed-3519852e3b.jpg[/img]

بحسب طريقتك الله يعطيكي العافيه ماقصرتي اهل البيت كلهم شكروا عليه وضبط معي .

الشبامية 04-01-2008 01:11 AM

ماشاءالله بالهناء والعافية

وان شاءالله فى انتظار بقية مواضيعك واذا فى طبخات جديدة عندك لاتحرمينا

اختك \ الشبامية

عفاف 04-01-2008 01:37 AM

نسيت ماقلت لكم تفضلوا ههههههه بس لاحظت ان طريقتك حلوه لانه مايتشبع بالزيت وطري وكم تمنيتك لو
سمعتي ردت الفعل كانت لصالحك يعطيكي العافيه . وان شاء الله بنزل لكم طبخات ومفاجاات هههه
مشكوره ربي يسعدك في الدارين .

اختك/ عفاف

عفاف 04-02-2008 09:15 PM

اختي الشبامية اليوم سويت المطبق للمرة الثانية بنفس المقادير وطلع احسن وترف وفرحوا فرحوا به اهل البيت
دعاءي لش بظهر الغيب.

[img]http://www.moq3.com/img/17012008/bt159446.jpg[/img]

ويارب انزل لكم موضوع قريب

الشبامية 04-03-2008 10:01 AM

تسلمين حبيبتى

كثري منها>>>>>> موالمطبق

الدعوات هههههههه ربنا يحفظك انتى واهل بيتك ويديم عليكم عافيتة

ولاتتاْخرين علينا وخصوصااذا عندك شئ جديد للعشاء طفشنا من الروتين الممل

تحياتى

عفاف 04-26-2008 12:53 PM

اللي لاحظته السقيفة سقيفة تراث وسياسة وفن وبسسسسس
ووفيات ومواليد ومناسبات .

الشبامية 04-26-2008 08:15 PM

كيف يعنى مافهمت وضحى !!

عفاف 04-26-2008 09:37 PM

ماحد يشارك فيها بمشاركات الا ناس معينين فقط حتى من البنات .

الشبامية 04-26-2008 09:52 PM

وحتى البنات تركونا وراحوا لسقيفة النغم هههههههه

حبيبتى يد لحالها ماتصفق لازم نتكاتف مع بعض والسقيفة للجميع

ولازلنا فى انتظار موضوع الطبخات الحضرمية الذى ذهب ادراج الرياح تخلينى اشك انك طباخة نص نص هههههه

تحياتى لك يالغالية

عفاف 04-26-2008 10:34 PM

خلاص بنتكاتف حاضرين بس اني مش كسولة بس مزاجية
الله يسلمك ويبارك فيك
,,

الشبامية 04-27-2008 11:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفــــــــاف
خلاص بنتكاتف حاضرين بس اني مش كسولة بس مزاجية
الله يسلمك ويبارك فيك
,,

االحال من بعضة:el:

فى انتظار مواضيعك

دمت بود

الصقار 05-18-2008 11:27 AM

يوم قلت انك متعددة المواهب ما كذبت اليوم قليل من الشابات مثلك يالشباميه الحقيقة انك موسوعه الله يحفظك
من العين لمن ترجين وحصني نفسك قبل كل مشاركه فالعين حق

الشبامية 05-18-2008 11:48 PM

تسلم والله استاذى الصقار هذا من طيب اصلك>>>> ترى بعدين اصدق وانتفخ كماال باخمرى هههههههه

تشرفت بمرورك الكريم


الساعة الآن 12:55 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas