سقيفة الشبامي

سقيفة الشبامي (http://www.alshibami.net/saqifa//index.php)
-   سقيفة الطبخ (http://www.alshibami.net/saqifa//forumdisplay.php?f=73)
-   -   نصائح للحصول على كيك ناجح (http://www.alshibami.net/saqifa//showthread.php?t=134010)

اميرة الوادي 02-18-2014 11:28 PM

نصائح للحصول على كيك ناجح
 
http://photos.azyya.com/store/up2/081209114539vrbY.gif

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/new/...Inner_Main.jpg

الكيك من الحلويات اللذيذة والمغذية والمفضلة لدى الجميع ، ولكي تحصلين
على كيك ناجحة وشهية نقدم لكِ هذه النصائح االفرن.

للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق
اللبن المجفف علي وجه القالب قبل إدخاله الفرن .

إذا قمتي بنخل الكيك،مرتين أو أكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيك هشة بدرجة كبيرة.

إذا احترق سطح الكيك ، فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته
للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهي .

لعدم إلتصاق الكيك في صينية الفرن ادهني الصينية بقطعة سمن
أو زيت وانثري القليل من الدقيق على المادة الذهنية .


م/ ن

خالص تحياتي لكم

اختكم
اميرة الوادي

الصمصومة 04-26-2014 08:39 PM

مشكوووره ..مشكلتي كيكتي ابدا ماترتفع
عندك مقادير كيكه اطرحيها ..

اميرة الوادي 05-18-2014 10:54 PM

اختي الغاالية الصمصومة
حضورك اضاء صفحتي
الحقيقة انا اعاني من نفسك المشكلة
ان شاء الله لما تضبط معاي بحطها لكِ
اشكرك يالغلا
دمتِ بخير

abu iman 05-19-2014 03:15 PM

هناك تباع عجينة كيك جاهزة متنوعة بالفراولة بالبرتقال بالفانيلا بالكاكاو أو كيك ماربل أقصد مخلط كاكاو مع فانيلا في المحلات من ماركة العلالي أو بيتي كروكر أو غيره و نتائجها مضمونة جدا نحن في البيت نايمين عليه، و لا تضيعين فلوسك في التجارب مرة تطلع مضبوط و خمس مرات ما تطلع ، يباع الكرتون بـ 500 ريال فقط ما عليك سوى إضافة ثلاث بيضات و كوب زيت و هناك أيضا كريمة تجميل من نفس الماركات و تطلع لك كيكة فخمة تنافس أفضل المحلات المتخصصة، إذا جربت إرسلي لي قطعة. العجينة المنزلية ما تضبط لأسباب كثيرة منها نوعية الدقيق و أحيانا السكر و أحيانا طريقة الخفق و مدتها حتى البيض أحيانا لا يعطي مقدار ثابت بعضه صفاره أقل من المعتاد المهم إن ضبط مرة في المرة الثانية ما تضبط

الصمصومة 05-19-2014 06:39 PM

اعرفها اخي الكريم.... عندنا تقريبا ب 10 ريال..
لكن كيك البيت احلى . هذيك تتفتفت وتكون حلوه مره .. يعطيك العافيه ..

اميرة الوادي 05-27-2014 10:54 PM

اشكرك اخي الكريم abu iman على الحضور وعلى النصائح
نعم العجينة بكل النكهات بس مالها ذوق زي كيكة البيت
ربي يعطيك العافية
دمت بخير

صمتي الخجول 05-28-2014 08:08 AM

يعني مو بس انا اعني من مشكلة الكيك
جربت كل الطرق وما ظبط معاي
الله يعطيك العافيه يالغلا
ربي يسعدك

الصمصومة 05-28-2014 02:47 PM

ياخزوتكن ماتعرفن للكيك :FRlol::FRlol:

اميرة الوادي 05-28-2014 10:23 PM

صمتي الخجول حضورك يبهجني حبيبتي
ربي يسلمك ولا يحرمني منكِ
نعم نحن كلنا ماتضبط معنا لكن ان شاء الله بنستمر في المحاولة لين تضبط خخ

الف تحية وشكر لشخصك الراقي
دمت بخير

اميرة الوادي 05-28-2014 10:25 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصمصومة (المشاركة 802059)
ياخزوتكن ماتعرفن للكيك :FRlol::FRlol:

البركة فيش يالصمصومة :tongue:


الساعة الآن 02:20 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas