سقيفة الشبامي - وصفة 2x1 جربوها ..!

سقيفة الشبامي (http://www.alshibami.net/saqifa//index.php)

- سقيفة الأسره (http://www.alshibami.net/saqifa//forumdisplay.php?f=35)

- - وصفة 2x1 جربوها ..! (http://www.alshibami.net/saqifa//showthread.php?t=43648)

وصفة 2x1 جربوها ..!

ليلة الخميس الماضي وبينما كنت في حالة تأمل ومحاسبة للذات أدركت أن الحياة وصخبها قد سلبتني كثير من هواياتي المحببة الى قلبي والتي لاشك أصبحت تتطلب مني الجهد لممارستها كما كنت في السابق ومنها هواياتي المفضلة لعبة كرة القدم والسباحة حيث أن الوقت لم يعد يسعفني لذلك وأصبح الأمر مقتصر على الجهد الذهني أكثر من الجهد العضلي رغم أهميته الشديده ... وتذكرت الهوايتين المتبقيتين لي من الهوايات المحببة الى قلبي وبتأمل بسيط أردكت أن واحدة منهن لن أستطيع تحقيقها وهي لعبة ( الفرفيره ) وهي من أحب الهوايات وأعمقها الى قلبي ولكني لا أستطيع توفيرها وذلك لعدم وجود مساحة مناسبة في المنزل الذي أقطن فيه ....
والهواية الثانية هي الطبيخ ......... ! لذلك عزمت أن أقوم بممارسة هذه الهواية ولو لمرة واحدة كل شهرين او ثلاثة : ) وبعد تفكير قصير قررت أن أعمل لكم طبخة أنا أطلق عليها ( 2x1 ) وهي عبارة عن شوربة خضار باللحم وإدام باللحم ..:)
أي أني أقوم في بداية الطبخة بالتعامل معها كطبخة شوربة خضار باللحم ... وبعد أن تستوي وتنضج أقوم بفرز نصفها في طبق منفصل بعد أن أقوم بإضافة كل البهارات المطلوبة لذلك ومن ثم أقوم بإضافة عصير الطماطم ( الصلصة ) الى الطبخة الثانية وأتركها على النار لبعض الوقت حتى تمتزج ببعضها ونجدها بقدرة قادر قد تحولت الى إدام :) ..
بداية الأمر وددنا أن نقوم بتقشير الخضار بالسكين كما قد أعتدت دوما ., ولكني وجدت مايسمى بالمبشر الذي يستعملونه لبشر الخضار وحيث أني لم أستخدمه من قبل فالحقيقه كانت النتيجة أني قد أفسدت مايقارب من ربع كيلو من كل نوع من الخضار حتى أتعلم كيف أجيد أستخدامه بالطريقة الصحيحة وهنا تجي القوارة والعناد .. والضحايا كانت الى حد ما تشبه هذه الكوساية ( أي أني أبشر أكثر من نصفها ويذهب أدراج الريح ) ..

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_2hwwtpe1.jpg

الى ان وصلت الى هذه المرحلة المتقدمة من النجاح في طريقة إستخدام المبشر بعد جهد جهيد ..

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_t2ok5s40.jpg

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_t2ok5s40.jpg

نقوم بغلي اللحم في قدر ضغط محمكم الأقفال لمدة مايقارب الساعة حتى يستوي بالكامل وبعد نصف ساعة يمكن إضافة البطاطس له (فقط ) لمن يحب أن يأكل البطاطس في حالة نضج تام ومن يحب البطاطس ان يكون ناضج ومتماسك يمكنه أن يضيفه لاحقا مع بقية الخضار بعد مرور مايقارب الساعة ثم يضيف له البهارات التي يرغب والملح وغيره ..[/i][/u]

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_2n2vch1z.jpg

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_yaz1edhg.jpg

وهكذ تكون النتيجة النهائية وبالهناء والعافية عليكم

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_l2hpsdi8.jpg

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qat...m_9dtar3o9.jpg
.

[/color]

الله الله طبخه رهيبه جدا تسلم اياديك استاذي عبد القدر!!

فعلا استاذ بيت ممتاز:) ..متى العزومه؟؟؟:)

انا باروح بالبس وجايه على طول هههههه

على فكره مطبخكم يشبه الى حد كبير جدا مطبخنا!!!!!!!!!

وانا اقول منين الريحه الزينه ذي لما مريت جنب عمارتكم :)
يعطيك العافيه ياحبيب ياخير هوايه عطنا خبر لما تجهز طبخه كما هذي :)

ماشاء الله تبارك الله

فدعق طلع طباخ ! ومنافس ... بصراحة جوعتنا رغم اني لسى متعشي قبل ساعات

شكرا على هالوصفة الجهنمية

وارجوووووووك
لما تعمل هوايتك الثانية ( الفرفيرة ) لا تنسى تتصور
بنشوف استاذنا يتفرفر في الممرات وعلى الصالة !:FRlol:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماسه* (المشاركة 298243)

أهلآ وسهلا فيك أي وقت ........... وبانجهز كمان طبخات ثانية .. ولايهمك حاضرين :)

ستناالماسه كل المطابخ تتشابه لكن النفس في الطبخ وين تلاقيه !!

هنا الحبكة ..

.
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشبامي (المشاركة 298244)

ماشاء الله عليك :) الله يعين الجيران كلما طبخو شي باتفضحهم إذا كانت حاسة الشم عندك بهذه القوة :) :)

عادك لما تجيب فوقها بريال عيش حب أحمر وريالين جرجير ... يابووي على كيفك الشغلة تصير ...خلاص في إجتماع السقيفة المقبل بانجهزها لك والمقادير عليك :) لكنك جهز رآس زين ..مش عجوزه يبون أصحابها يتخلصون منها :)

.

.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالقادر صالح فدعق (المشاركة 298262)

:) مممممممممممم خلاص جهز السفره ولازم يكون
طولها عشرين متر هههههههههههههه بس لازم نعظم
لك الاجر قبل اي شي في الربع كيلو خضار اللي حسفته:)
قال الطبخ نفس قال :) اذا كان في كل مره باتطبخ معناه انك تحسف
ربع كيلو باتحصل مجاعه في العالم:)هههههه..لاتزعل والله امزح :) تحياتي استاذي:)

والله حركتات شاعرنا يحوووس في المطبخ

بس شكلك مو حاسب غير حساب نفسك ليه الانانيه ياعمو ليه؟

هني وعافيه بس لاتنسى تعزمنا المره الجايه >>>> ولاتنسى الحلا

والوصفه قيد التجربه

تقبل مروري وكل احترامي لسموك الكريم

http://4mukla.com/up/uploadfrh/fafd2669c5.jpg

مفاجئة جميلة جداً
والله شكل الإدام مممم شهية ورحتها تفوح ماشاء الله
طبخة مفيدة واكيييد لذيييذة مرررة

عبدالقادر صالح فدعق

بسم الله ماشاء الله عليك ابدعت
الله الله عليك شعر فن وذوووق تسلم يمناك بارك الله فيك
شكراً لك أخي واستاذي الفاضل شكراً
نتمنـــــا نشــوف الـــمزيــد من هوايتك المميزة والطيبة
نحن بنتضارك دوما بارك الله فيك
سيتم تثبيت الموضوع نظراً لتميزة

.
.
.

.

ماشاء الله على الحبيب وجبة شهية (( حسب الصور )) والطعم لا نعلم به .....
أشوفك مهتم بطبخ يغذي البطون وينفعها .... ولكن الأحسن هواية طبخ الأكل ... ولا كما هواية البعض في طبخ المشاكل والمهاترات و (( الموآمرات )) ...؟؟؟؟

.