[أبوعوض الشبامي]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد التميمي [ مشاهدة المشاركة ]

معلومات جميله وهامه كنا نجهلها ونجهل كيفية صناعة التنانير في حضرموت ز وفعلاً مثل ماذكرت يابوعوض ان التنار لاغناء عنه في كل بيت حضرمي هو جزؤ هام ومن الاساسيات الاوليه التي تجلب اثناء تجهيز البيوت . جزيل الشكر

شكرا للتميمي

يعتبر التنار مهما في المطبخ لحضرمي ، ففي مدن الساحل يفضل استعماله (( لدهرة )) السمك وذلك بحكم شحة الحطب والنظام السكني - شقق - ووجود الافران ، فق تراجع خبز التنار ، لمصلحة خبز الفرن
أما في وادي حضرموت لا زال خبز التنار له اليد الطولى في السفرة الحضرمية .