[اشواق الشمري العراقية]

قبل يومين ذهبت الى السوق واشتريت لحم على اساس أنه لحم عجل ولكنني اشك في كونه لحم عجل فلونه أحمر وعندما قطعته سال منه دم احمر قليل وعادة اللحم الذي اشتريه لونه مختلف عن هذا فما هذا اللحم عموما نحن اكلنا جزءا منه والجزء الثاني خزناه لرمضان ولا اعرف ماهو هذا اللحم ؟ هل هو لحم عجل اصلا ولماذا لونه هكذا ؟ ومن توجد له النصيحة والتوضيح في مواصفات لحم العجل فليفيدني فهل اللحمة يضل بها الدم بعد الذبح ؟
افيدوني بسرعة يا اخوان ويا اخوات .
وشكرا لرحابة صدر سقيفة الشبامي التي تتحمل منا همومنا.