[عابرة سبيل]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحضرموت الكثيري [ مشاهدة المشاركة ]

السركاية أكلة حضرمية لذيذة للغاية أعتقد انها تنتمي الى سفرة الحلو الرمضانية ويبدو من تسميتها انها من أصول هندية أو أندنوسية ومن مكوناتها على ما أعتقد بيض - لبن - سكر - هيل . هذا ما نتذكرة ونرجوا التصويب وأكمال الوصفة ؟؟!

ما شاء الله عليك..

كل يوم تطلع لنا باختبار جديد

عموما السركايه اصلها انجليزي وتسمى الكريم كراميل الانجليزيه لكن طبعا ربعنا جابوهامن الجاوات واعتقد لذلك سموها سركايا

الله يرحم حبابتي كانت الحلا المفضل لديها وعلمتني اياه,,,وهو جدا سهل

وهي تتكون من البيض والسكر والحليب((يفضل الحليب المركز))وهيل وشوية زعفران...السر فيها هو المقاييس وبس

واذا تبغى الوصفه بالتفصيل الممل,,,فابشر بعزك

سلام