[بنت شبامية]

المقادير :
3او 4 بيضات
1 كاسة الا ربع سكر
3 ملاعق حليب بودرة
1/3كاسة زيت
1وربع كاسة دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
موية تضاف حسب القوام المطلوب .

طريقة التحضير :
بالمضرب الكهربائي نخلط البيض والسكر
حتى يزيد ويبيض لونه
بعد كذا نحط الحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر والموية ونستمر في الخلط لمدة 3 دقائق .
نصب الكيك في صينية متوسطة ونبقي قليل من الخليط نضيف عليه الكاكاو اذا حبينا
ونحطه بالفرن على درجة حرارة متوسطة بعد ما ينتفش ويحمر من الاسفل نولع عليه من الاعلى مع الانتبهاه .
بعد كذا بيكون جاهز نطلعه من الفرن ونستنى يبرد ونقطعه ونقدمه هنيئا مريئا .