|
![]() |
#1 |
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
اذا كنت تحب السمن البلدي ولكن ماعندك ( بقرة بلدي ) او ضانة
فما عليك الا ان تفعل التالي 1 - هت علبة زبادي ( الصافي ) لان خمائره طبيعية ، وهي التعلوقة . 2- اخبط بالماء الفاتر حليب بودرة ( الطائي ) وخاصة اللي صلاحيته شهر 10 / 2003م .. لان طعمه قريب جدا من الطبيعي .. !! ومنها تخلص العلبة منشان تشتري من الجديد . 3 - ضع الزبادي على الحليب ، وحركة حركة دائرية واحدة بهدوء ..... ثم اتركه في الجو العادي الدافيء 10 ساعات الى 24 ساعة ، ليتسنى للبكتيريا ان تتكاثر ( حضانة ) ستكون لديك كمية كبيرة من رائب الزبادي * انت الان صنعت كمية من الزبادي ، بطريقة فيها توفير كبير 4 - خفف الزبادي بالماء البارد جدا ، وضعه في شنة واذا ماكنت عندك شنة حطه في قصعة الحليب الفاضية ، ثم ضع العلبة في كيس بلاستك وابدا بالخض الشديد للعلبة او الشنة ( مع غمس العلبة المغلقة كل شوية في ماء بارد ) لان الزبد يتكون بسهولة في الوسط البارد ) 5 - بعدما تخضه وقتا كافيا اسكب الرائب في طس ... ستلاحظ ان الزبد ( السمن ) قد انفصل متكتلا ... جمعه في وعاء او حرضة * انت الان فصلت الدسم واصبحت عندك كمية كبيرة من الروبة ( منزوعة الدسم ) ! 6 - السمن سيكون لونه ابيض طبعا ... اذبه على النار في وعائه واضف له صفار الزعفران او ( هرد البرمة ) والهيل ... ثم احفظه في قنينة * وبهذا ستكون صنعت افضل انواع السمن البلدي انتبه من الكلسترول ! |
![]() |
![]() |
#2 | |||||||
حال جديد
![]() |
![]()
يابوووووووووي ياباديب
واه الشغله الحلوه دي؟؟ ياولدي شفك فنان كبير بس في الشحر ماعندنا الصافي ولا الطائي شي موارك غيرها تنفع؟؟ |
|||||||
![]() |
![]() |
#3 |
المشرف العام
![]() |
![]()
مشكور اخي محمد باذيب على هذه الطريقه المفيده لضرب عصفورين بحجر صناعة الزبادي والسمن البلدي
وللي يبيعون الصافي ولا الطائي بايضربون 3 عصافير بحجر واحد من باذيب!!!!! ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
حال جديد
|
![]()
سلام يا بوضبعان
شفنا من البارح أنا وأهل الدار في خبيط وخليط ( بالموارك المحليه لاصافي ولاطائي ) .... ونحنا في منتصف التحضيره ظهرت عمتي مريم نور في التلفزيون وقالت : ولك إبني تعمل سمن بلدي بالبودره المغشوشه المنزوع منها الفيتامينات والمعادن ومحفوظه بالمواد الكيماويه أفضل لك لبن البأره وحبتن شعير...... و الوالده الله يحفظها قفّلت التلفزيون وطيّرت بالخلطه سلام ثاني يا محمد |
![]() |
![]() |
#5 | |||||||
حال جديد
![]() |
![]()
و الله فكره جميله جدا
بس شكلها بغت واحد توتو عضلات ما هو كمانا كراعين و تشكر ياباذيب بس ما ينفع الدانو ![]() |
|||||||
![]() |
![]() |
#6 |
حال جديد
|
![]()
مشكور اخي محمد
والشغلة مابغت كراعين حبابتي ربي يطول بعمرها تخض الشنة كل يوم الساعة 6 الصبح و ماتشكي من كراعينها وعمرها فوق السبعين والدانو ينفع وبدل الصافي هت حقين الدحابش ولا تعلوقه من عند امي كرع واما مريمان المغدرة فهي اكيد ( حتاشة ) الحليب المجفف ما فيه مواد كيماوية ، بس منزوع منه الرطوبة تماما مثل الحتي ممكن فيه مانع للتكتل او مواد مسرعة للذوبان لكن اصلها غذائي مش كيماوي ومرة اخرى مشكور اخي باذيب |
![]() |
![]() |
#7 | ||
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه المنصورة:el::el::el: . |
||
![]() |
![]() |
#8 |
المشرف العام
![]() |
![]()
بس ترى نصيحه مني
للأخ بكار وللأخت المنصوره لابديل للطائي في هذا المجال لجودته المعروفه ولكونه طبيعي ![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
شكرا لكم يا سادتي على تعليقاتكم الظريفة
بس الموضوع جد وشكرا للاخت المنصورة مشرفة الصفحة شفناكي تغيبين عن المطبخ ، تبشكلنا بدالك هلا بالجميع |
![]() |
![]() |
#10 |
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
انا ماشايف بكار يا مولى الطائي
اكيد تقصد دريمر انا اصر على الطائي وعلى الصافي لان الموضوع ( ذمة ) !! |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أسعار حليب الأطفال إلى ارتفاع بسبب الفانيلا | ليدي الحلوة | عيادة السقيفه | 1 | 07-30-2011 04:30 PM |
صنعاء" إرتباك يعم جامعة الإيمان بعد اعتقال 6 من طلابها ضمن خلية إرهابية | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 12-02-2010 02:20 AM |
آخر الزمن , زمن الفتن | تناهيد شاب | سقيفة الحوار الإسلامي | 2 | 11-03-2010 02:22 PM |
|