المحضار مرآة عصره (( رياض باشراحيل ))مركز تحميل سقيفة الشباميحملة الشبامي لنصرة الحبيب صلى الله عليه وسلم
مكتبة الشباميسقيفة الشبامي في الفيس بوكقناة تلفزيون الشبامي



طريقة عمل المضغوط ..........

سقيفة الطبخ


إضافة رد
قديم 11-25-2009, 04:35 PM   #1
العلايا
حال متالّق
 
الصورة الرمزية العلايا

افتراضي طريقة عمل المضغوط ..........

المقادير ( لازم بحذافيرها )
2 كوب رز
لحم أودجاج ( حسب نوع الكبسة )
جزرة مبشورة
1 بصلة كبيرة مفرومة
فلفل اخضر واحمر حار حبات
2 طماطم كبيرة معصورة
بهارات مشكلة ( خولنجان - هيل - قرفة - ورق غار-قرنفل )
ملح وفلفل
زبيب
زيت

الطريقة
1- ضعي البصل على الزيت وحمري اضيفي الطماطم وقلبي وعليهم البهارات .( هذه الكشنة لازم منها فيه ناس تحط صلصة بس الطعم يفرق ).
2- اضيفي الدجاج او اللحم حسب ماعندك وقلبي جيدا بدون اضافة ملح طبعا .
3- ضعي اربع اكواب ونصف ماء حار ويكون الكاس نفسه للرز علشان اهم شي مقدار الموية في المضغوط واقفلي قدر الضغط بإحكام.
4- المدة للاستواء اللحم هي ثلث ساعة وللدجاج عشر دقائق .
5- اطفي القدر واضيفي الرز بدون اضافة ماء وقلبي وضعي الملح الان والفلفل الاسود والفلفل الحار بحبته والزبيب .
6- ضعي عليهم الجزر المبشور على الوجه بدون تقليب واغلقي القدر مرة ثانية على نار هادئة وعلى اصغر عين لربع ساعة ..
هني وعااااااااافية


ان شاء الله تعجبكم .....
  رد مع اقتباس
قديم 11-25-2009, 05:14 PM   #2
أمووون
حال نشيط
 
الصورة الرمزية أمووون

افتراضي

امممممممممممممممممممممم ماشالله واضح من الإسم أنها طبخة حلو مررررة أنا بصراحة لم أجرب المضغوظ في الكبسة بس أحس أنها مررررررررررة زينة والمصيبة إني دبه وأحب الأكل الزين شكلي بسويها في العيد .. بس أكره ماعندي كبسة الدجاج ماأحبها أبدأً ..

سلمت يمينك.. بارك الله فيك وكل عام وأنتي بألف عافية وصحة ..
التوقيع :
قيل لحكيم:
ما العافية؟ قال أن يمر بك اليوم بلا ذنب ..
  رد مع اقتباس
قديم 11-25-2009, 05:54 PM   #3
الشبامية
حال قيادي
 
الصورة الرمزية الشبامية

افتراضي

المقادير تشبة المجبوس البحرينى مرة سويتة ونسيت طريقتة

ان شاءالله راح نجربها في العيد والله يعطيكم العافية

وكل عام والجميع بخير
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  رد مع اقتباس
قديم 11-25-2009, 08:52 PM   #4
العلايا
حال متالّق
 
الصورة الرمزية العلايا

افتراضي

مشكورين على الردود امووون ـــ الشبامية
جزاكم الله خير
  رد مع اقتباس
قديم 12-03-2009, 10:29 PM   #5
مغتربة
حال جديد

افتراضي

تسلم إيدك يالعلايا باين إنها رهيبة من المقادير
  رد مع اقتباس
قديم 12-05-2009, 03:05 PM   #6
العلايا
حال متالّق
 
الصورة الرمزية العلايا

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة [ مشاهدة المشاركة ]
تسلم إيدك يالعلايا باين إنها رهيبة من المقادير

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
  رد مع اقتباس
قديم 01-28-2010, 07:49 PM   #7
أهوى حريضه
حال قيادي
 
الصورة الرمزية أهوى حريضه

افتراضي

يسلموو ..

ان شاء الله راااح نجربها ....

تقبل مروري ..
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 01-28-2010, 10:04 PM   #8
العلايا
حال متالّق
 
الصورة الرمزية العلايا

افتراضي

شاكر مرورك اهوى حريضه
موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 01-29-2010, 03:38 AM   #9
نديم
مشرف عذب الكلام
 
الصورة الرمزية نديم

افتراضي

ياعيني ياالعلايا باين عليك شيف ممتاز ليكون صاحب مطعم تحياتي هههه
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  رد مع اقتباس
قديم 01-29-2010, 03:30 PM   #10
abu iman
حال متالّق
 
الصورة الرمزية abu iman

افتراضي

ما يقع المضغوط باللحم و الا السمك لأني ما أحب الدجاج منذ الصغر. إذا جيت عنكم هاتوا غداء فيه غير الدجاج
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
20 طريقة عملية لتسريع الاكس بي XP والرفع من أدائه - شرح بالصور - محمد عجاج سقيفة البرامج وصيانة الحاسب 1 10-04-2009 03:05 AM
برلماني مؤتمري: طريقة تسيير الرئيس للأمور هي وراء ما يجري في البلاد حد من الوادي سقيفة الأخبار السياسيه 0 08-19-2009 12:19 AM
طريقة فتح حساب في افضل بنك MoneyBookers شرح بالصور دكتورة/سلمى الســقيفه العـامه 1 08-06-2009 08:52 PM
أدق طريقة لحساب الوزن امبراطور حضرموت عيادة السقيفه 2 05-08-2009 12:18 AM
طريقة جديدة للاغتصااااب .... احذروا!!!!!!!! امبراطور حضرموت الســقيفه العـامه 1 05-07-2009 02:23 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas