![]() |
#11 | |||||||
حال جديد
![]() |
![]()
وان عاد شى قليل بسباس (اخضر ماهو هاب) مع بقل وتمر وشتنى
باتحلو القعدة يالمنصورة دائما منصورة فى طبخاتك وماتنسون اخوكم الصغنن ![]() |
|||||||
![]() |
![]() |
#12 |
حال نشيط
![]()
|
![]()
مبين عليها انها وجبه حلوه ولكن فيه بعض الكلمات مشفرة مثل القصاع و البسباس والحواجات والكثير من الكلمات التي يصعب فهمها لو تترجم سوف يكون افضل
|
![]() |
![]() |
#13 |
شاعر السقيفه
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
مشكوريييييييييييين موضوع جيد
|
![]() |
![]() |
#14 |
حال قيادي
![]() ![]() ![]()
|
![]()
يسلموو ...
والله يعيطكي العافية ... لكي الف شكر .. |
![]() |
![]() |
#15 | ||||||||
مشرف عذب الكلام
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() |
![]()
ياعيني روعه يعطيك العافيه
|
||||||||
![]() |
![]() |
#16 |
حال متالّق
![]()
|
![]()
طبخة حلوة بس هناك بعض الملاحظات:
أولا ـ ما حددت نوع اللخم قريني و الا عربي و الا ستة في ستة ( يعني كبير) ثانيا ـ اللخم يجب أن الا يغلى قبل ما تضعه في ماء دافئ بكمية كبيرة( قلاسين على الأقل ) لمدة نصف ساعة حتى يزول الملح لأنك لو غليت اللخم مباشرة يعقد الملح و يصير اللخم مالح أكثر من اللازم.. ( طبعا هذا سر أفشيته أكيد الحرمة با تحتج) ثالثا ـ البليشان غير ضروري لأن اللخم أصل البليشان رابعاـ الصانة عندنا في حضرموت لا يسمون هذا النوع من الطبيخ صانة يسمونه ( صنبل) و هي كلمة إندونيسية و الصانة هي التي فيها خضروات و من خصائصها أنها سائلة بها ماء و أما الصنبل فبدون ماء و بالهناء و الشفاء إيش رايكم أنا طباخ و الا لا ؟ |
![]() |
![]() |
#17 | ||
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
مداخلة قيّمة استاذي الفاضل ,,, ماشاء الله عليك ..... ومداخلتك عن الصنبل بالتأكيد صحيحة , الله يعطيك العافية . |
||
![]() |
![]() |
#18 |
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
يثبّت الموضوع لما فيه من معلومات هامّة .
|
![]() |
![]() |
#19 |
حال قيادي
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
المنصورة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . ![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
المشرف العام
![]() |
![]()
طبخه جميله
وتثبيت أجمل ![]() سبحان الله موضوع له 7 سنين وماشفته غير اليوم ![]() أبوايمان الظاهر كنت شيف في المكلا ![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اكلات | آل حازب | سقيفة الطبخ | 35 | 10-07-2011 11:25 PM |
المسيبلي | بنت شبامية | سقيفة الطبخ | 22 | 06-13-2011 11:33 AM |
قصة شاب مؤلمة يرويها بنفسه | كامبوره | الســقيفه العـامه | 2 | 08-27-2004 12:24 AM |
|