عادات مجالس الشاي في وادي حضرموت

في حضرموت عرف شرب الشاي على نطاق محدود جدا منذ ازمان بعيده بحكم احتكاك الحضارم بالهند اما غلي الشاي على ( البخاري ) فلم يظهر الا في اوئل القرن الرابع عشر الهجري (1883م) هذا ما اوضحه الاستاذ المورخ محمد الشاطري وقال انه استجلب بواسطه القادمين من الحجاز فزاحم القهوه وتانق الحضارم في اعداده وانتقاء اوانيه 000 ويقول الاستاذ بامطرف لعل الحضارم قد سبقوا اهل الحجاز في التفنن في شرب الشاي البخاري وفي الاحتفاء به وفي المغالاة في اقتناء وتنويع اوانيه 00
(( عادات الشاي في الصباح والمساء ))
في الصباح الباكر وبعد تناول الافطار تفرش سيدة البيت سفرة الشاي وهي تحتوي على البخاري وهو دله نحاسيه تصنع في بخاره في وسطها انبوب للفحم ليغلي الماء وبعد غلي الماء يوضع ورق الشاي في اناء صغير يسمى البراد مصنوع من الصين يغسل الشاي بقليل من الماء المغلي ثم يوضع على نار البخاري حتى ينضج بأثر البخار المتصاعد وتنتشر بجانب البخاري الاوانى الاخرى المكونه من صندوق الفحم ؛ وصندوق الملاعق ؛ وفناجين الشاي ؛ وعلبة السكر ؛ واناء به ماء لغسل الفناجين ؛ ومنشفه لتنشيف الفناجين والاواني 000 ويحضر مع الشاي الحنظل والمكسرات ويجتمع افراد الاسره حوله وتدور النقاشات الاسريه والعامه 000
تتكرر هذه العاده في المساء غير انها تأخذ طابعا اخر فالزوجه التي لها غرفتها الخاصه هي التي تقوم بتجهيز الشاي لزوجها وتجلس ساهره تنادم زوجها الى منتصف الليل 0
(( جلسات الشاي عند الادباء ))
ولجلسات الشاي والشاي نفسه كانت للشعراء من الحضارم اشعار جميله ورائعه وقد جمعها الشاعر عمر محمد باكثير في كتابه المخطوط ( اكواب الشاي ) يقول الشاعر الراحل الكبير علي احمد باكثير في روايته ( همام )

ولقد زاد بلاء = انه في قطر ناعم

اما الشاعر الكبير الراحل صالح بن علي الحامد قال عنه

روق لها ماء العمام وهاتها = لي والحباب بدور في جنباتها
صهباء ماعبثت يد عابث = ما عاشرت الا اكف سقاتها
من جيد الشاي استحال عصيرها = فأتت تحاكي الشهب في جاماتها
قد راق منظرها ورق زجاجها = فلعله لم يدهقوا كاساتها

اما الشاعر الاديب سقاف بن محمد السقاف فيحدثنا عن رقة الحبيب يقصد نديمه فيقول

كأس من الشاي اغنانا عن الكاس = الشاي اظهر خافي الشعر من راسي
ولعت بالشاي بالفنان يطبخه = حلو الحديث خفيف الروح مياسي
حادثته وهو يسقيني ويلعب بي = ويمزج الريق مزج الشهد في الكاسي
=الى ان يقول
قالت تميل الى الالحان قلت نعم = ما في الشراب ولا في اللحن من باس
فأرسلت بغمزة في الحين فانتفضت = اذني لصوت يذيب الجلمد القاسي

وسلامتكم