مثلثات التونة بعجينة البف با ستري

[شبامية حضرمية]

المقادير : علبتا تونة - كيس بف باستري- 3 ملاعق عصير ليمون - 1 و نص ملعقة خل - 4 حبات بصل اخضر ناعم - ملح، فلفل اسود مطحون ، 3 ملاعق مايونيز


الطريقة: نحمر البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع التونة عليه ثم يرفع من على النار ثم يضاف اليه المايونيز و الملح و الفلفل الاسود و الخل و الليمون و يقلب

ثم يفرد مربع العجين فرد بسيط ثم توضع مقدار ملعقة و نصف في كل مثلث و يفرد المربع الثاني و يوضع على المربع الاول ثم يوضع في المحمصة( حق السندويشات)

حتى يشقر و يخرج من المحمصة و يقطع الى مثلثين و يرتب في صحن التقديم



وهذه الصورة النهائية