بسكوت بالشوفان

[بنت شبامية]

المقادير :

نص كاسة كبيرة (حقت الجبنة السائلة ) زبدة .

نصها زيت .

كاستين شوفان .

كاسة دقيق ابيض .

كاسة سكر.

بيضة واحدة .

ملعقة حقت الشاهي بيكنج بودر .

رشة فانيليا .

طريقة التحضير :

نزلي الزبدة من بدري من غير تذويبها عالنار ثم ضعيها في زبدية للعجن وضعي فوقها الزيت

والبيضة وباقي المكونات عدا الدقيق والشوفان

اخلطي المكونات جديدا ثم ضعي الشوفان وانتي تستمرين في العجن ثم الدقيق الى ان تحصلي على عجينة متماسكة ..

قرصيه اقراص صغير بيدك او حسب الذوق ثم ادخليه الفرن على نار هادئة من تحت ثم من فوق مع الانتباه .

ملحوظة :لو ناشف اضيفي الزيت ولو طري اضيفي الدقيق (قليلا طبعا ) .