علموني الطبخ

[جهاد محمد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني خواتي
تصدقو معرف اطبخ غير الاندومي تصدقو صار لي موقف من الطباخه ف موسم الحج نزلو اهلي مكه يحجو وحتى الخدامه خذوها بقيت لحالي وف يوم قرت اطبخ مكرونهتصدقو كيف سويتها جبت قدر الطباخه وحطيت الزيت والمكرونه والماء وبصل وطماطم وكتشب وجبن وملح وليمون ودجاج جاهز للاكل من المطعم وخليته ساعه ع النار وبعدلقيته شروبه مو مكرونه

[عبيدسالم باحنان]

[
طبق الاسبوع الارز ((العيش)) الكثير في بداية الطبخ ما يصلح معاه العيش الطريقة اللي راح اعرضها سهلة للغاية راح تجربونها بس ادعولي بدخول الجنه*المقادير2 كوب ارز +5 اكواب ماء* العيار راح يكون بكوب ماء البلاستك الحين نصب ال5 اكوب الماء ونرفعهم ع النار الى ان يغلو
نسكب ال2 كوب الارز نترك العيش ع النار مدة عشر دقائق او نختبر الارز بأخذ حبة ونفركها بين الاصابع ان كانت طرية من الخارج وقاسية من الماءالخارج وقاسية من الداخل نصفيها من الماءونرجعها الى الطنجرة بسرعه بحيث ما ينشف كل المية اللي بالعيش نضيف اليها 3ملاعق زيت زيتون وملع وقرفة *نتركها ع نار هادئه نوعا ما مدة 20 دقيقة او يمكن تعيدي نفس عملية الاختبار بالفرك بين الاصابع*
والف صحة وعافية ع قلوبكم اللي تجرب الطريقة تقول النتيجة واطمنا