سقيفة الشبامي - طريقة عمل صينية شاورما لذيذه مره بالصور

طريقة عمل صينية شاورما لذيذه مره بالصور

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/1347862469541.jpeg

●●●●●●●●●●
المقــادير ..
●●●●●●●●●●

صدور دجاج ع حسب عدد الأفراد
مقطعه شرايح طويله

البهارات ..

( م وسط ملح خشن .. 1 ملعقة شاي فلفل أسـود واحمر ..
1 م ك بهار الشاورما ) ..

●●●●●●●●●●
مقادير الخلطه اللي راح
نطبخها مع الدجاج ..
●●●●●●●●●●

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862081738.jpeg

1 علبة روب(زبادي) .. 2 م ك طحينية .. نص ليمونه ..
1 م ك خل .. 2 م ك زبده .. 2 م ك زيت ..
رشة سماق

بعد الخلط

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862080315.jpeg

●●●●●●●●●●
بطاطـس مقـلي
●●●●●●●●●●

( نسلقه مع مـاء و1 م وسط ملح خشن و2 م ك خل ) والمقدار على حسب كمية البطاطس .. لمدة 10ـ 15 دقيقة .. ثم نقليه على زيت غزير ..
حتى يصفر لونه ويقرمش ..

●●●●●●●●●●
مقادير الطحينية ( الصوص)
المقدم مع الطبق ..
●●●●●●●●●●

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862080354.jpeg

1 علبة زبادي صغير .. 1 ونص ملقعة ك طحينية .. نص ليمونه ..
ورشة ملح على حسب .. و 1 م ص خل .. 1 فنجان ماء ..

●●●●●●●●●●
سلطة الشاورمـا ..
●●●●●●●●●●

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862080563.jpeg

طماط و بصل وبقدونس .. ومخللات
رشة سماق

●●●●●●●●●●
طريقة إعداد الطبق
●●●●●●●●●●

'' نشوح صدور الدجاج بزيت وزبده..
مع الملح الخشن فقط ''
ونحركـها على نار وسط

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/134786246952.jpeg

نغطيه بالقصدير و المقلاه .. لمدة 10 دقائق ..
.لما تنشف الموية شوي

ثم نضيف لها البهارات بالمقادير المذكوره أعـلاه ..
نخلط لما تطلع ريحة البهارات ..

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862080271.jpeg

بعدين صبي الخلطة عليها ..

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862081277.jpeg

وحركيها ..

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862081486.jpeg

غطيها على نار صغيـرة وتركيها على الراحه
علشان تتحمر ..

بعـد كـذا انتهيـنا من تجهـيز كل شي ..

حبيتي تقدمينها بصينية بحيث تكون طبقات ..

الشاورما

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/134786247087.jpeg

البطاطس

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/13478620817410.jpeg

[CENTER]السلطة

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/1347862469874.jpeg

الصوص زينتها بالسماق و أوراق البقدونس

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/1347862469275.jpeg

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/134786246916.jpeg

وهذا شكلها بعد ماشلت منها شوي

http://im29.gulfup.com/2012-09-17/1347862469323.jpeg

أو كذا

http://im25.gulfup.com/2012-09-17/1347862080732.jpeg

الشاورـما والبطاطس .. مع صوص الطحينية +سلط الشاورمـا ،،
وتقدم مع الخبز العربي أكييد

ألـــف صحة وهنـا على قلوبكم